27 Nisan 2008 Pazar

Yeşil Mercimekli Salata




Bir aralar yeşil mercimekli tarifler pek bir üstüste gelmişti.Yaz geliyor malum herkes fazlalıkları üzerinden atma çabasında.Ben de her ne kadar başarılı olamasam da niyetliyim kilo vermeye.Bu salata da bu niyetim sonucunda hatırladığım eski bir tarifim.Hamile olduğumda televizyondaki yemek progamlarını seyretmeyi çok severdim eğer mide bulantım yoksa elbette.Bu tarifi de yine bir programdan almıştım.Yeşil otlarla arası iyi olanların seveceği bir lezzet.




Malzemeler
1 su bardağı yeşil mercimek
taze nane
maydanoz
taze soğan
dereotu (ben kullanmadım bu defa)
2-3 diş sarımsak
zeytinyağı
nar ekşisi
limon


Haşlanmış mercimeği ( biraz dişe gelecek şekilde haşlanmış olursa daha lezzetli oluyor bence) bir kaba alıp soğumasını bekliyoruz.Diğer tarafta da maydanoz,nane,taze soğanı ince ince doğruyoruz.Mercimeğe katıyoruz.Sarımsağını,nar ekşisini ve limonunu ekleyip afiyetle yiyoruz.



İlgili linkler: Yeşil mercimek çorbası

6 kİşİ fİkrİnİ söylemİş:

EZGi :)) dedi ki...

yaseminciğim canım çok hoş görünüyor salatan canım benim ellerine saglık sıcacık sevgiler

Banu Karagil Dalaman dedi ki...

Kayra bayılır buna, yeşil olan herşeyi acı olmadığı sürece bayıla bayıla yiyor. Özellikle naneye hastaa. Ellerine sağlık canım benim.

Seda'nın Günlüğü dedi ki...

Yeşil mercimek olan her yemeğe bayılıyorum. Salatanda çok güzel görünüyor canım. Kaşığı al gel gibi :) Ellerine sağlık.

Tuğba dedi ki...

Haklısın Yasemin sofra 2 kişi için fazlaydı belki:) sofrada üçüncü bir misafir daha vardı,sonrasında da kalanlardan birazını misafirimle gönderdim,gerisini de afiyetle yedik.Misafir berekettir denir ya hani çok doğru.
bu arada siten çok hoş,tarifler de öyle.
sevgi ve selamlar..

tadinadoyamadım-dilek dedi ki...

Canım ellerine sağlık
otlarla arm pek iyidir
ama ilk kez birkaç yıl önce yemiştim mercimekli salata,iyi hazırlanmamış sanırım,ogün bugün hiç yemedim:)
ama yemeğine bayılıyorumm

sevgiyle kal

Adsız dedi ki...

bence de çok güzel bir salata ellerinize sağlık
bahar

Ordan Burdan Hayattan Bizim Usul Makarna' da