10 Aralık 2010 Cuma

Pudingli Kek


Hani hepimizin dönem dönem yazma isteği körelir de kısacık da olsa bir tarif verecek gücü olmaz ya işte ben de yine o döneme girdim sanırım. Arşivde yazılacak onlarca tarif beklerken; gidilmiş ve keyifle sizlerle paylaşılmayı bekleyen etkinlik haberlerim varken içimden gelmiyor bu ara. Nedensiz değil, sanmayın ki sebebi yok.  Her zaman bahane çok malum. Bu defa geçerli sebeplerim de var hatta. Oğluşla pek bir koşturmacalı süreç yaşıyoruz bu ara. Onun için en iyisi hangisi ise o yönde kafa yoruyoruz geceleri başbaşa verip büyük adamımla. Yeter ki küçük adamımız iyi olsun, mutlu olsun, kendine yeter olsun tek amacımız bu. Birtakım aksaklıkları olan hayatımıza yönünü vermeye çalışıyoruz bilerek ve isteyerek. Kimin yok ki aksaklık hayatlarında gerçi, Allah yoluna koymak için güç versin herkese. Olacağına, biteceğine ve '' çok şükür bugünleri de gördük '' diyeceğimiz günlerin geleceğine olan inancımız baki. Bu da bizi yıldırmadan yolumuzda tutuyor.

Ohhh içimizi de döktük şöyle üstü kapalı da ( !!! ) olsa. Arada böyle küçük fısıltılar iyi geliyor bana, geriye dönüp baktığımda yaşadıklarımızın gün gelip hep geçtiğini, işlerin yoluna girdiğini görmek gücüme güç katıyor. Bu yazdıklarımı da ileride okuyup aynı gücü yine kendimde bulurum umarım.

Veee gelelim Pudingli Keke. Sevgili Müge' de gördüğüm günden beri her markete girişimde hazır paket pudingi almayı unutup döndüm eve. O kadar uzun zaman olmuş ki hazırını almayalı, inanın marketin o reyonunu sanki görmüyorum gezinirken. O kadar atmışım ki hayatımdan o reyonlardaki ürünleri. Hazır çorbalar, kek karışımları, pudingler vs . bizim eve epey olmuştu girmeyeli. Ama bu defa kararlıydım o pudingi sepete atmaya. O kadar etkilenmiştim ki Müge' de gördüğüm halinden. Sonuçta tadına baktığımda da yanılmadığımı anladım.

Malzemeler:

  • 4 Adet yumurta
  • 1 su bardağı (200 gr.) Toz Şeker
  • 1 su bardağı (200 ml.) süt ya da yoğurt (ben yoğurt kullandım)
  • 1 su bardağı (200 ml.) sıvı yağ (Fındık Yağı kullandım)
  • 2 su bardağı (250 gr.) un
  • 1 paket kakaolu puding
  • 1 paket kabartma tozu

Yapılışı:
1. Oda sıcaklığındaki yumurtaları, şekerle mayonez kıvamına gelinceye kadar çırpın.
2. Süt (ya da yoğurdu) ekleyin, biraz daha çırpın.
3. Sıvı yağı ekleyin, biraz daha çırpın.
4. Ayrı bir kaba, un, kabartma tozu ve pudingi birlikte eleyin.
5. Unlu karışımı, sıvı karışıma ekleyin ve çok az daha çırpın.
6. Dikdörtgen bir Borcam  tabanına yağlı kağıt serin. Karışımı boşaltın.
7. Önceden ısınmış, 180 derece fırında, 40-45 dk. batırdığınız kürdan temiz çıkıncaya kadar pişirin.


Müge her çeşit puding ile yapılabildiğini ve sonucun harika olduğunu söylemiş. Ben henüz diğer çeşitlerini denemedim ama bu o kadar güzel oldu ki diğerlerinden hiç şüphem yok. Ben kekle aynı gün yaptığım Muzlu Kolay Pasta' nın fazla gelen kreması ile servis ettim kekimi. Mis gibi oldu misss. Ortasından ikiye bölüp arasına da şöyle bol çikolatalı bir kremayla nasıl olur diye hayal etmedim desem yalan olur. Onu da başka sefere yaparım artık.

Haftasonu hava soğuk olacak, muhtemelen de evlere kapanacak insanlar. Şöyle bir kek yapıp yanına kahvenizi, çayınızı yapın. Ufaklıklara da sıcak çikolata olsun, keyfiniz daim olsun. İyi haftasonları herkese.

24 kİşİ fİkrİnİ söylemİş:

sevda deniz dedi ki...

ellerinize sağlık.kek çok güzel olmuş.eminim tadıda öyledir.ellerinize sağlık.sevgiler.

derya dedi ki...

Yasemincim toz şantili kek yaptım ama pudingle denemedim.Eminim çok
lezizdir ellerine sağlık.İnşallah
19 Aralık'ta tanışmak kısmet olur
öpüyorum.

Sevil dedi ki...

canım hepimizin hayatında sorunlar oluyor ve zamanla düzene giriyor ben inanıyorum herşey yoluna girecek sen sıkma tatlı canını
bak anene her geldiğinde gel bana konuşuruz muhabbetr ederiz
canım benim bu kekten bende çok yaptım inanılmaz güzel oluyor hele sen bir vanilyalı ve muzlu olanını dene muzluyu denerken birde muz parçacıkları koy bak tadından yenmez :)
canım ellerine sağlık afiyet bal olsun sana küçük adama ve sevgili eşine
sevgiler

Saglıklımutfak dedi ki...

Dönem dönem hepimize oluyor canım. Çocuklarımızın geleceğini düşünürken zaten hayatta başka şeylere pek zaman kalmıyor. Çok iyi anlıyorum seni. Allah kudret sahibidir. Güç versin tüm anne babalara insallah . öperim canım benim. bir telefon kadar yakınım hiç unutma olur mu? Hayırlı cumalar canım.

kalpkurabiye, deniz dedi ki...

Yasemin Hanım;
konusunu ettiğiniz durum hepimiz için geçerli oluyor..
bazen de hiçbirşey yapmayıp buradan moral buluyor insan..
şartlar zor insan kendini mutlu edecek sayılı şeylerin arasından kendine uyun olanını seçene dek sürüyor bu keşmekeş..
kekiniz çok güzel kabarmış ellerinize sağlık...
pudingler yumuşacık bir doku veriyor keklere..

Nurcan'dan Tarifler dedi ki...

çok güzel olmuş hiç denememiştim en kısa zamanda bende deneyeceğim ellerine sağlık

aslı dedi ki...

bunuda deneyeceğim :)

Tümay Öztürk dedi ki...

Kek gerçekten harika duruyor. Ellerine sağlık Yasemincim:)

nilay dedi ki...

Kayın validem pek bir yapar bunu. ben hiç denemedim. Ellerine sağlık.
Sevgiler

SİBEL - engüzeltatlar dedi ki...

Dediğin gibi küçük-büyük herkesin sorunları var Allah herşeyin hayırlısını versin.
Keke gelince süper görünüyor Yaseminci'ğim. Evde değerlendirilmeyi bekleyen pudingim var minik kek canavarıma yapayım hafta sonu.
Ellerine sağlık canım...

Sütüme Sarelleme Karışma!!! dedi ki...

kaç zamandır ses soluk çıkmıyordu, merak etmeye başlamıştım artık:)umarım tez zamanda yoluna girer herşey. kek ve börek!!! bu aralar herkes fena halde aklımı çekiliyor... hayırlısı:) kek hoş duruyor bu arada, soğuk sütle hiç fena gitmedi şu an... varsa yoksa hamur işi ve soğuk süt:=) sevgilerimle

Zeynep dedi ki...

Güzel arkadaşım benim,Allah çok büyük,geçecek inşallah bütün sıkıntıların,herşey yoluna girecek inşallah.üzme kendini,sıkıldıkça koş gel ne olur,insan iki laf etse rahatlıyor bazen. Yazını okuyunca emre dedim sıcak çikolata içelimmi beraber:) Ben ağzımda ısıtıyorum zaten ,sen iç dedi:)))
Kek nefis olmuş,ellerine kollarına sağlık
öpüyorum canım benim,

hanife dedi ki...

eline sağlık hakikatende misgibi görünüyor

TÜLİN-sihirli tatlar dedi ki...

Yasemin'ciğim ellerine sağlık canım harıka bır kek olmus.arada o isteksizlik hepimizde oluyor.gelir gecer:)sevgiler

gülay mutfakta dedi ki...

canım inş. her istediğin gibi olur..
kekin çok güzel kabarmış.. pudingli daha önce hiç denemiştim..
eminim çok lezzetli oluyordur..
sevgilerimle

Pastane'den dedi ki...

çok lezzetli bir kek ellerine sağlık
Allah kolaylık versin,hayatınızda herşey yolunda gitsin inşallah

birdutmasali dedi ki...

canım yaseminciğim her zaman kapalı gibi görünsede bazı kapılar !!,
ardındaki ışığı görmek değilmi marifet !buda bir dönem her şey yoluna girer zamanı geldiğinde..
sen keyfini enerjini yeterki eksik etme canım hemde böylr güzel lezzetler varken, tadabiliyorken !!! :)))
ellerine sağlık sevgiler.

http://www.lezzetibol.com dedi ki...

Yasemincim oğlun için en iyisini istemenin sonu yok. Düşünmeninde...
Bazen başım o kadar çok ağrıyor ki düşünmekten, endişelerimden.
Hayı akışına bırakmak (ama biraz kontrollü) en iyisi galiba...

Dediğin gibi bende uzun zamandır katkı maddeli yiyeceklerin yanından geçmedim....
Ama bu tarifi biliyorum. Belki misafirlerime yaparım
Ellerine sağlık canım
sevgiler

Kendimce dedi ki...

Ne oldu kuzum sana enerjinin düşmesine izin verme hayatın her döneminde ayağına değen taşlar oluyor önemli olan taşı alıp kenara koymak ya da kenarından dolanmak kek süper ellerine sağlık çok öpüyorum Yasmincim

Betül KÖROĞLU dedi ki...

nefis gözüküyor yasemincim ellerine sağlık canım..

sevgiler

CAFE PEPELA dedi ki...

Tatlım..
Seni çok iyi anlıyorum! Zaman zaman bir atalet / bir isteksizlik oturuveriyor içimize.Bilhassa mevsim geçişlerinde.Minik melek anneciğine sımsıkı sarılsın,öpsün,koklasın,enerjisini & aşkını diriltsin.Bu yaşlarda,tam coşma modunda oluyorlar..
Yüreğini sıkma sakın.Merak ediyordum ben de seni,iyi oldu yazdığın,bir nebze de olsa paylaştığın.
Esenlikler ve kolaylıklar diliyorum.Kek de bomba görünüyor:) bu reçeteye bayılıyorum.Ben üzerine çikolata sos da döküyorum,süper oluyor. Sütlü kahvemi alıp geliyorum..
Kalbi sevgilerimle

Tümay Öztürk dedi ki...

Yasemincim keki bu haftasonu denedim. Bu kek olayını yırtmaya başladım galiba:) En kısa sürede yayınlayacağım sana da haber vereceğim. nefis ötesi. :)

ஐ : ) STİL DİREKTÖRÜ ( : ஐ dedi ki...

Canım Yasom desteğin için sağol balım güzel günlerde bana da keke yapsan da yesem artık ayrıca ana oğul facede fotolarıza hep maşallah diyorum eski dostum öperim

Cafe Gusto dedi ki...

Çok güzel görünüyor en kısa zamanda deneyeceğim..Ellerine sağlık..sevgiler...

Ordan Burdan Hayattan Bizim Usul Makarna' da