31 Mart 2008 Pazartesi

İlk Etkinliğim - Balık Köftesi


Bu tarif Dilek arkadaşımın Diyet Etkinliği için yapıldı.Etkinliği Dilek,Yaren,Ayşe ve Aynur beraber hazırlıyorlar.Hepsine kolaylıklar diliyorum.



Aslında bu balık köftelerini Tuğra beyime hazırladım ben.Kendisi bir balıkyemez olarak annesini biraz zorluyor.İyi de oluyor,ortaya bazen böyle güzel tarifler çıkıyor.Balıkla yapıldığı ve yağsız tavada da kızartıldığı için kalorisi de düşük diye etkinliğe bununla katılmak istedim.Bu benim ilk etkinliğim bu blog olayında haydi bakalım hayırlısı daha neler olacak.



Malzemeler

1 adet cupra (dileyen baska balik da kullanabilir )
1 orta boy soğan
2-3 diş sarimsak
yeterince bayat ekmek ici
1 yumurta
tuz-karabiber




Tek balıktan tam 6 adet köfte çıktı.

Güzelce temizlenip yıkanmış balığı kılçıklarından ayırın.Rondoda iyice ufalanana kadar çekin.İçine soğani rendeleyin,yumurtasını,sarımsağını,ekmeğini ve baharatlarını ekleyip yoğurun.Şekil verip birkaç saat buzdolabında bekletin.Dilerseniz yağsız teflon tavada dilerseniz de ızgarada iyice pişirin.Yanında da bol domatesle ve yesilliklerle servis yapabilirsiniz.Balık çabuk bozulabilir olduğu için mümkünse ayni gün tüketin.Afiyet olsun...
Yorum yapmak isterseniz buyrun...

2 kİşİ fİkrİnİ söylemİş:

Adsız dedi ki...

yasemın yanlıslıkla gonderdım sanırım neyse senı uzaktan ızlıyor ve desteklıyorum canım tutıyı coook opuyorum. sudeyle hafta sonu umranıyede satranc turnuvasındaydık.mınıklerde 168 okulda 7.oldular harıkaydı.kızım okul basarı lıstesınde.ben de bunlara kaptırdım gıdıyorum.gorusuruz guzel kız

tadinadoyamadım-dilek dedi ki...

Canım geçen haftalarda yoğunluğumdan dolayı ancak farkettim diyet tarifini

kusuruma bakmazsın dimi:)

ellerine sağlık
katılımın içinde çoook teşekkür ederim
sevgiyle kal

Ordan Burdan Hayattan Bizim Usul Makarna' da