9 Nisan 2015 Perşembe

Mozaik Pasta Sevenleri Görelim



Canınız tatlı bir şeyler yemek istediğinde eliniz hemen çikolata paketine gidiyorsa demek ki Mozaik Pastaya asla hayır diyemezsiniz. Bizim küçüklüğümüzde annelerimizin sıklıkla yaptığı hem basit hem de en lezzetli pastaydı mozaik pasta. Ve hala da bu durum değişmedi bence. En lüks cafelerin, kahve zincirlerinin bile menüsünde en çok tercih edilen tatlı olmaya devam ediyor. Hepsinden de önemlisi bekar evlerinin, öğrencilerin bile kısıtlı bütçe ile yapıp doya doya yiyebileceği enfes bir pastadır. 
Kime sorsanız farklı farklı reçeteleri vardır ama özünde çiolatalı sos ile bisküvinin bileşiminden oluşan içeriğinde kendi damak tadınıza göre değişiklik yapabileceğiniz bir tatlı.



Mozaik Pasta

Malzemeler:
125 gr tereyağı / margarin
200 gr bitter çikolata
1 su bardağı süt
1 su bardağı pudra şekeri
2 çorba kaşığı kakao
2 paket petibör bisküvi
1 portakalın kabuğunun rendesi
1/2 su bardağı ceviz içi
üzeri için çikolata sosu



Yapılışı:

1. Çikolatayı ve tereyağını benmari usulü eritin.
2. İçine pudra şekerini, kakaoyu ve sütü de ekleyip karıştırın. Ceviz içlerini ve portakal kabuğu rendesini de ekleyin. 
3. Bisküvileri çok ufalamadan başka bir kabın içine kırın. 
4. Bisküvileri çikolatanın içine ekleyip bir kaşık yardımıyla bisküvileri çok ezmeden karıştırın. 
5. Stretch film serilmiş tezgaha karışımı döküp şekil verebilirsiniz ya da içine stretch film serilmiş bir baton kek kalıbına karışımı dökebilirsiniz. 
6. Kaşık yardımıyla üzerine bastırıp buzdolabında en az 3 saat bekletin. 
7. Servisten önce dolaptan alıp kalıptan çıkarın ve dilimleyin.
8. Dilerseniz üzerine çikolata sosu ile servis  edebilirsiniz. 

6 kİşİ fİkrİnİ söylemİş:

Ufuk Mutfakta dedi ki...

Ne çok severim anlatamam. Yalnız kalıbın çok güzelmiş. Pasta dilimi görüntüsü güzelliğine güzellik katmış. Ellerine sağlık, sevgiler....

daimamutfak dedi ki...

Bir zamanlar benim klasik tatalı tarifimdi.Şimdi yine hatırlattınız..sevgiler..Neriman.

Özgen dedi ki...

Ne kadar da lezzetli görünüyor çoook canım çekti çok

Bizim Mutfak-Aysel dedi ki...

Mozaik pasta sevilmez mi hiç. Bayılırım. Elinize sağlık, sevgiler.

Bizim Mutfak-Aysel
http://bizimmutfakdan.wordpress.com/

Adsız dedi ki...

Mozaik pastam çok lezzetli oldu 😊 tarif için tesekkurler

Adsız dedi ki...

Merhaba lar mozaik pastayı normal buzdalbında mı tutacağız yoksa dipfiriz kısmındamı teşekkürler. İLKAY

Ordan Burdan Hayattan Bizim Usul Makarna' da