21 Kasım 2012 Çarşamba

Kuru Meyve Parçacıklı Çikolata Soslu Kek


Beni tanıyanlar ve blogumu takip edenler bilir ki bizim evde kek çok sevildiği için yapılmaz. Kekin yapılış sebebi benim de küçük beyin de kek çırpmaya bayılıyor olmamız. Benim stres yüklü olduğum zamanlar ilk yaptığım şey buzdolabından 3 yumurta çıkartmak olur. Küçük bey de ne zaman mızmızlanıp huysuzluk sinyalleri vermeye başlasa anlarım ki kek çırpacak ve mutlu olacak. Bu fotoğraftaki kek de yine öyle bir vakitte yapılıverdi. Hem bu defa pek de bir severek yedi. Onu müzik dışında sakinleştirip mutlu eden bir başka şey de mutfakta olmak. Kime çekmiş acaba :))

Malzemeler:
3 yumurta
1,5 su bardağı toz şeker
1 su bardağı sıvıyağ
1 su bardağı yoğurt
3 - 3,5 su bardağı un
1/2 su bardağı kakao
kabartma tozu 
vanilya
üzeri için
100 gr bitter kuvertür çikolata
1 çay bardağı kurutulmuş meyve parçacıkları

Yapılışı:
1. Yumurtaları kırıp toz şekerle beraber şeker eriyene kadar mikserle karıştırın.
2. İçine sıvıyağ, yoğurdu da ekleyip birkaç dakika daha çırpın.
3. Son olarak un, kabartma tozu, kakao ve vanilyayı eleyerek katın ve tahta bir kaşıkla karıştırın.
4. Yağlanmış kek kalıbına kek harcını döküp 170 derece fırında 45-50 dk kadar pişirin. Arada kürdanla pişip pişmediğini kontrol edin
5. Pişen keki fırından alıp oda sıcaklığına gelince kalıptan çıkartın. 
6. Üzerine benmari usulü erittiğiniz çikolatayı döküp kuru meyve parçacıklarını serpiştirin.

Afiyet olsun.

9 kİşİ fİkrİnİ söylemİş:

Zeynep'in Evi dedi ki...

Bizim evde de kek çok seviliyor, hele ki havuçlu fındıklıysa bu kek:) ama fotoğraftan bu çikoltalanın da nekadar muazzam lezzetli olduğu belli oluyor yasemin ellerine sağlık canım, bigün bana da yapsana:)

muhabbetsofrasi dedi ki...

mutfak iyi bir yer stres atmak için gerçekten de ;)

elinize sağlık

olsada yesek suzan dedi ki...

merhaba canım aynen bizde de kek çok yapılır , hele iki şekerimle yapması çok zevki olur ama harika görünüyor soslu soslu ellerine sağlık sevgiler...

ELANIN TARIFLERI dedi ki...

Ne güzel kabarmış, küçük bey güzel çırpmış keki. Ellerinize sağlık.

ebru dedi ki...

Yasemincim kek nefis görünüyor. Senin ve oğluşun ellerine sağlık.

Cafe Portakal dedi ki...

ellerine sağlık yasemincim kek mevsimi başladı
sevgiler

Feray kaygısız dedi ki...

Nasıl da güzel damlıyor sosu harika görünüyor, ellerine sağlık canım..

hayat paylaştıkça dedi ki...

Ben kek sevmesemde bu kek harika görünüyor ellerine sağlık

KOVA KADINIYIM BEN dedi ki...

hazır yapmışken söyleyeyim böyle soslu tarifleri ne kadar çok yaptıysam ( bayılıyorum da) bir o kadar tutmadı ve işte bu :) dedim denedim ve oldu teşekkürler yasemin

Ordan Burdan Hayattan Bizim Usul Makarna' da