11 Eylül 2012 Salı

Tahinli ve Haşhaşlı Kurabiye


Sanırım mutfakta en çok yapmayı sevdiğim şey kek ve kurabiye. Vakit az ise kek, vakit sıkıntısı yok ise kurabiye. Oyun hamuruyla oynayıp da kendinden geçen çocuklar gibi çıkarıyorum kalıpları o an başka bir şey düşünmüyorum. Ve şunu itiraf ediyorum  ki yapmasını yemekten daha çok seviyorum. Evde kurabiye kavanozu dolu olsun yeter ki. Fakat bu kurabiyeler pek öyle kavanozluk değil çünkü içlerinde tahin var. Daha fırında pişerken mutfağı hatta tüm evi saran kokusuna dayanabilirseniz kavanoza hapsedebilirsiniz. Ya da daha fırından çıkmadan çayı demleyip hazır edip sıcak sıcak birkaç tanesini mideye indirirsiniz. 

Malzemeler:
1/2 kahve fincanı haşhaş tohumu
1 su bardağı tahin
250 gr oda sıcaklığında tereyağı
2 adet yumurta
1 kahve fincanı krema
2 su bardağı toz şeker
1 paket kabartma tozu
Aldığı kadar un

Yapılışı:
1. Haşhaş ve tahini derin ve karıştırma kabına alın. İçine tereyağı, yumurta, krema ve şekeri de ilave edin.
2. Kabartma tozunu katıp unu kulak memesi kıvamında hamur olana kadar ekleyin.
3. Güzelce yoğurup hamurun üzerini nemli bir bezle örtüp 20 dk kadar dinlendirin.
4. Hamurdan dilediğiniz şekilde parçalar  hazırlayıp yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizin.
5. Önceden ısıtılmış 180 derecede fırında üzeri kızarana kadar pişirin.

Afiyet olsun...


4 kİşİ fİkrİnİ söylemİş:

doludolumutfak dedi ki...

SEN YOKSA O ÇAYI DEMLEYİP BENİ ÇAĞIRMADIN MI ...

füsun dedi ki...


www.nasibimce.com ve www.porselendemlik.com


Tarafından hazırlanmış olan





76.PORSELEN DEMLİK ÇAY SAATİ ETKİNLİĞİ'NE

20 EYLÜL 2012-20 EKİM 2012

TARİHLERİ ARASINDA


http://fusununmutfagi.blogspot.com



YANİ BEN EV SAHİBELİĞİ YAPACAĞIM.

SİZ SEVGİLİ ARKADAŞLARIMI VE KATILMAK İSTEYEN HERKESİ ETKİNLİĞİMİZE DAVET EDİYORUM!!!

İSTEDİĞİNİZ KADAR TARİFLE KATILABİLİRSİNİZ...

ETKİNLİĞİMİZE YEMEK GÖNDERİLMEMESİNİ RİCA EDİYORUM.
LÜTFEN ÇAYIN YANINDA VERİLECEK TARİFLER OLMASINA DİKKAT EDELİM.
SEVGİLER...

Daily Rental House in Turkey dedi ki...

Tahin kokuları buraya kadar geldi :)
Sevgiler...

Adsız dedi ki...

merhaba, yine çok güzel bir tarif, özellikle çikolatalı cheese keke bayıldım, ellerinize sağlık.
ne zaman bir ankara buluşması gerçekleştiriyoruz, sizlerle tanışmak için sabırsızlanıyorum.Böyle becerikli hanımları kim tanımak istemez ki:)
bangininmutfagi.blogspot.com'dan Derya

Ordan Burdan Hayattan Bizim Usul Makarna' da