18 Ekim 2011 Salı

Yumurtalı Ekmek


Ankara' ya taşındığımızdan beri ailemiz için yaptığımız en iyi şey her sabah birlikte kahvaltı etmek oldu. İstanbul' da yapamadığımız bir şeydi bu. Hem küçük adam öğlen okula gidiyor diye erken kalkmıyordu hem de büyük adam daha erken çıkıyordu evden. Şimdi okulumuz sabah erkenden başlıyor diye gün erken başlıyor bizim evde. Bir de İstanbul' a oranla burada trafik sorunu olmadığı için keyifle kahvaltı edebiliyoruz. Sonra da herkes işinin başına.

Yumurtalı ekmek her annenin kahvaltı menüsünde olur mutlaka. Her sabah değil ama arada iyi gidiyor. Hele de bizim evdeki gibi yumurtaya mesafeli yaklaşanlar toplaşmışsanız farkettirmeden masaya konmalı arada. Ben bile yumurtayı ağzına sürmeyen biri olarak seviyorum ekmekle buluşmasını yumurtanın. Küçük bey de anasına çekmiş, birşeylerin içine saklamadıkça yediremiyorum ona da. 

Evde kalan bayat ekmekleri değerlendirmek için de iyi bir yöntem. Haftasonu evdekileri güzel uykularından mis gibi yumurtalı ekmek kokularıyla uyandırmak da hiç fena olmaz. Soğuk günlerde içimizi ısıtacak güzelliklere ihtiyacımız var hepimizin.

Malzemeler:
2 yumurta
1 çay bardağı süt
tuz
4-5 adet tost ekmeği
kızartmak için tereyağı ( sıvıyağ da olabilir )

Yapılışı:
1. Yumurtaları ve sütü iyice çırpın. İçine tuz katın.
2. Tereyağını tavada eritin.
3. Tost ekmeklerini süte batırıp yağda arkalı önlü kızartın ve sıcak servis edin.

Not: Tost ekmekleri mümkünse bayat olsun.

9 kİşİ fİkrİnİ söylemİş:

Hayatın Tatları dedi ki...

BİZİM MUTFAKTA EN ÇOK SEVİLENLERDENDİR YUMURTALI EKMEK. ÇOK PRATİK BİR KAHVALTILIK! AFİYET ŞEKER OLSUN SİZE

mutfaktaki rüya - Arzu- dedi ki...

bizde de çok sevilir yumurtalı ekmek,afiyet olsun.sevgiler.

sevda dedi ki...

harika olmuş canım.akşam akşam canım çekti.ellerine sağlık.öpüyorum.

Seda Yazıcı dedi ki...

eşim çok sever ,pazar kahvaltılarına yaparım bende ellerine sağlık :)

Hülya dedi ki...

Keşke yağlı ve kalorili olmasa da hergün yapıp yesem. O kadar çok seviyorum ki bu ekmekleri..

Ellerine sağlık..

Limon çiçekleri dedi ki...

Bende bu kokuya bayılırım,yumurta sevmeyen kızlarımda:)sabah kahvaltılarımızın vazgeçilmezi.Ellerinize sağlık.

Mutfak Havlusu dedi ki...

Çok güzel anlatmışsınız.Yalnız sizin de yumurta ile aranız benim gibi,bende tek olmasın da birşeyler olursa yiyebileyim.ellerinize sağlık bende arada severim.

Kendimce dedi ki...

Ben gelince bana da kızart tamammı

İnci Yemek dedi ki...

Ben çokkk severim yaseminciğim ekmek kızartmasını,çocukluğumuzda bol bol bu lezzetler ile büyüdük,şimdilerde yemeye korksamda:)ellerine sağlık canım benim enfes gözüküyor.Bak hatırlattın bana şimdi,bir iki dilim kızartayım bari:)))
öpüyorum canım ...

Ordan Burdan Hayattan Bizim Usul Makarna' da