16 Ağustos 2011 Salı

Labne Peynirli Krep Ruloları


Krep sevmeyen var mıdır? Çayın yanında içine peynir ya da pekmezle nasıl da afiyetle yenir. Yapımı da çok kolay, çoğu zaman kahvaltılara ne hazırlasam diye düşündüğümde kurtarıcı bir tariftir. İç harcını dilediğiniz gibi zenginleştirip şık sunumlar hazırlamak sizin elinizde. Biz bu peynirli ve çikolata kremalı krep rulolarını çay sofrasına davetli misafirlerimiz için hazırlamıştık. Tahmin edileceği gibi en çok çocuklardan ilgi gördü. Çay sofralarında ya da akşam yemeği davetlerinde sofrada keyifli bir atıştırmalık arayanlar mutlaka denemeli.
 
Malzemeler:
3 yumurta
2 su bardağı süt
1 su bardağı un
tuz

İçi için
1 paket labne peyniri
maydanoz
çikolata kreması

Yapılışı:
1. Krepler için tüm malzemeyi homojen şekilde karıştırın.
2. Krep tavasına çok az sıvıyağ damlatıp kağıt peçeteyle tüm yüzeyine yayın.
3. Karışımdan bir kepçe yardımıyla tavaya dökün ve çevire çevire yuvarlak şekil almasını sağlayın.
4. Pişince ters tarafını çevirip aynı şekilde pişirin.
5. Tüm karışımı aynı şekilde hazırlayın. Krepleri soğumasın için kenara alın.
6. İç harcı için peynirli karışım için maydanozları yıkayıp ince ince kıyın ve labne peyniriyle karıştırın.
7. Kreplerin içine peynirli karışımdan sürüp rulo şeklinde sarın ve 2 parmak kalınlığında kesip kürdanla tutturun.
8. Kreplerin bir kısmına da çikolata kreması sürüp aynı işlemi yapabilirsiniz.

Afiyet olsun.

12 kİşİ fİkrİnİ söylemİş:

mutfaktaki rüya - Arzu- dedi ki...

bayılırım krebe ellerine sağlık,afiyet şeker olsun...

olsada yesek suzan dedi ki...

çok güzel olmuşlar bende çok yaparım ellerine sağlık...

pembe kekik dedi ki...

Çok nefis görünüyorlar.Ellerinize sağlık:)

Kendimce dedi ki...

Krep yemeye başlayınca frenler tutmuyor bende şöyle nutellayı sürüp de yemenin zevki offff offff Yasmin bitirdin şimdi

içimizdeki karnaval dedi ki...

Süpermiş vallahi, ellerine sağlık...
Afiyetle yersiniz inşallah

Birdemliksohbet-Sevil dedi ki...

Canparem iftara geldiğinizde yapmayı çok arzuladım hele krem peynir yada labne ile lana dayanamam ama kısmet olmadı yetiştiremedim. :)
ellerine sağlık şekercim afiyet bal olsun

Tuğba dedi ki...

Ellerine sağlık.Benimde hafta sonları yapıp yedikten sonra keyif aldığım bir lezzet.
Nasıl Ankaraya alıştın mı?

ŞÜKRAN dedi ki...

Bizim evde bu ramazan her gece kızım bunu yapıp babasıyla yiyor desem inanır mısınız. çünkü çok hoşlarına gidiyor..seninde elin esağlık her türlüsü zaten çok güzel olur.. sevgiyle kal..

Cafe Portakal dedi ki...

görüntü zaten lezzetini belli ediyor ellerine sağlık canım

Adsız dedi ki...

merhaba bende denemek istiyorum fakat pişireceğimiz tava kaç santim olmalı? TEŞEKKÜRLER
Halil

Lezzet Karnavalı dedi ki...

nefiss görünüyorlarelinize sağlık! bu sene sahurda eşimin vazgeçilmezi oldu krepler ama labneyle denemeiştik, bi dahaki sefere deneyeceğim:)

birdutmasali dedi ki...

merhaba canım. :)
çok şeyler olmuş yokken...
öncelikle yeni evinde yeni şehrinde güle güle oturman dileğimle..

hayırlı ramazanlar
sevgiler.

Ordan Burdan Hayattan Bizim Usul Makarna' da