22 Ağustos 2011 Pazartesi

Acıbadem Kurabiyeli Dondurmalı Pasta


Daha taptaze bir Ankaralı olarak ayağımın tozuyla bir de yarışmaya katıldım. Tatil dönüşü Excel İletişimden Seda Hanım arayıp Carte D'or Lezzet-i Ramazan Dondurmalı Pasta Yarışmasından bahsedince neden olmasın dedim. Yeni şehrim adına hemen kolları sıvayıp mutfağa girdim, birkaç denemeden sonra ortaya böyle birşey çıktı. Yarışmanın diğer illerden katılımcılarını ve tariflerini görmek isterseniz www.dondurmaliblog.com adresine tıklamanız yeterli.

Benimle yapılan ufak röportajı ve tarifimi görmek isterseniz de buraya tıklayabilirsiniz.
Acıbadem Kurabiyeli Dondurmalı Pasta

Malzemeler
  • 2 paket Carte d’Or krem şanti
  • 2 su bardağı soğuk süt
  • 300 gr Acıbadem kurabiyesi
  • 2 damla Acıbadem aroması
  • 1 kutu Carte d’Or Claasic Çilek Çikolata
  • Üzeri için Carte d’Or Çikolata Sos

Yapılışı:
1. Acıbadem kurabiyelerini elinizde çok ufak olmayacak şekilde kırın.
2. Soğuk süte 2 bardak krem şanti poşetini boşaltıp birkaç dakika katılaşana kadar çırpın.
3. Kurabiyeleri ve 2 damla acıbadem aromasını krem şantinin içine katın ve tahta bir kaşıkla karıştırın.
4. Dondurmanın çilekli ve çikolatalı kısımlarını kutudan bıçak yardımıyla çıkarıp ayrı ayrı kaplarda yumuşaması için bekletin.
5. Dondurucuya koyacağınız kalıbın içini hafifçe ıslatın. Krem şantili harcın yarısını kalıbın içine dikkatlice yayın ve düzleştirin.
6. Üzerine yumuşamış çilekli ve çikolatalı dondurmaları dökün. En üste de kalan krem şantili harcı düzgün bir şekilde yayın.
7.  Derin dondurucuda en az 2 saat bekletin.
8.  Servis etmeden 5 dakika önce dondurucudan çıkartın ve düz bir servis tabağına ters çevirerek çıkartın.
9. Üzerine çikolatalı ya da meyveli bir sosla servis edebilirsiniz.

Afiyet olsun.

18 kİşİ fİkrİnİ söylemİş:

Miskokulu Lezzetler dedi ki...

Yaseminciğim dondurmalı lezzetler hazırlamak ne kadar zor değil mi nasıl fotoğraf çekeceğini bile düşünüyorsun hatta düşünemiyorsun dondurma eriyor ellerine sağlık acı badem kurabiyesi harikadır başarılar dilerim sevgiler...

sevda dedi ki...

vayyy.süper görünüyor bnce .ellerine sağlık canım.yarışmada başarılar diliyorum.sevgiler.

ZELİHA dedi ki...

Keinlikle 10 numara,görüntüye bayıldım,şu sıcak havalarda iftar sonrası bundan ideal tatlı/pasta düşünemiyorum :)
Ellerine sağlık canım..

ORDAN BURDAN HAYATTAN dedi ki...

Minecim aynen dediğin gibi oldu ama her türlü alet edevatı önceden soğutup ortamı hazır edince sadece deklanşöre basmak kalıyor geriye. çok şükür hallettik. teşekkür ederim canım benim

ORDAN BURDAN HAYATTAN dedi ki...

Sevda teşekkürler arkadaşım, beğenmene sevindim

ORDAN BURDAN HAYATTAN dedi ki...

Zelihacım çok naziksin 10 numara :)))
iftardan sonra gerçekten çok ferahlatıcı oldu. teşekkürler

birtutamkekik dedi ki...

harika görünüyor emeğinize sağlık...
yarışmada başarılar diliyorum..gönlünüzce bir sonuç çıksın ortayua inşallah....
sevgilerimle...

YeMeK vAkTi/AyLiN dedi ki...

Anggaralıı ne ettin sen bu nasıl bir görüntü hele çok sevdiğim acıbadem kurabiyeside işin içine girince kimbilir nasıl lezzetli olmuştur

Tibetin annesi dedi ki...

tarifleri okuyunca "amann yaparım ben bunu kesin" diyorum, iş yapmaya geldi mi "yok yok kesin beceremem" deyip vazgeçiyorum. niye benim de böyle becerilerim yok yaaa! süper görünüyor süper! denesem mi ki? :P

çeşnici Handan dedi ki...

Çok güzel görünüyor ellerine sağlık canım yarışmada başarılar dilerim. Sevgilerimle.

Cafe Portakal dedi ki...

off pasta budur :)ellerine sağlık canım ben çok beğendim finale diyorum :)afiyetle

ARZU - ENGÜZELTATLAR dedi ki...

ımmmm süper görünüyor yasemin ellerine sağlık cnm. Başarılar diliyorum sevgiler...

SEVALCE LEZZETLER dedi ki...

Acı bademi çok severim,birde dondurmayla birleşince ortaya çıkan lezzetin süper olduğuna eminim.Ellerinize sağlık.
Ayrıca yarışmada başarılar diliyorum.
Sevgilerimle...

Ege dedi ki...

Harika görünüyor, yarışmada başarılar dilerim :)

hamurlumerdane dedi ki...

elinize sağlık

mehves dedi ki...

ben bu pastayi yaptim hatta ev yapimi adisababa olduguna karar verdim. cilek, cikolata ve fistikli dondurma ile denedim. cilekli dondurma icine visne sekerleme parcalari,fistiklinin icine de yine fistiklar ekledim. bir dahaki sefere en dis kismi kedi dili ile kaplamayi dusunuyorum. cikinca da puding ya da koyu cikolata sosu ile dekore edilmesi kolay olabilir

gülşah dedi ki...

normal teflon kek kalıbı değilmi kullandığınız,kaç cm acaba?
birde birkaç gün dondurucuda bekleyebilirmi?
kalıptan kolayca çıkıyormu?

ORDAN BURDAN HAYATTAN dedi ki...

Gülşah normal kek kalıbı değil ama öyle bir kalıpla da olur elbette. yapıldıktan sonra 3-4 gün dondurucuda kalabilir.Ben kalıptan çıkarırken pek sorun yaşamadım istersen öncesinde kalıbın içine strech film yerleştirirsen hiç sıkıntı olmaz

Ordan Burdan Hayattan Bizim Usul Makarna' da