4 Haziran 2011 Cumartesi

Sucuklu Peynirli Tava Böreği

 Haftasonu illa ki kahvaltı masasında her zamankinden farklı birşeyler olmalı bizim evde. Ya krep, ya bol otlu bir omlet ya da menemen. Bu aralar takıntımız en pratik şekliyle Tava Böreği. Çayı demleyip de masayı hazır edene kadar börek de sıcacık lezzetiyle kahvaltıyı renklendiriyor. İç malzemesi tamamen o anda evde ne varsa, canımız ne isterse öyle olabiliyor.

Yarın sabah kahvaltıda ev halkını şımartmak isterseniz işte size yolu. Eğer evde tek bir yufkanız bile varsa böreğiniz 10 dakika içinde hazır.

Malzemeler
1 adet hazır yufka
1 adet yumurta
1/2 çay bardağı süt
3-4 yemek kaşığı sıvıyağ
sucuk
böreklik beyaz peynir

Yapılışı:
1.Yufkayı ikiye bölün. Yuvarlak bir teflon tavayı yağlayıp yufkanın yarısını fazla gelen kısımları dışa taşacak şekilde yayın. Yufkanın geri kalan kısmını küçük birkaç parçaya ayırın.
2. Süt, yumurta ve sıvıyağı karıştırın.
3. Tavaya yaydığınız yufkanın üzerini yumurta fırçası ile ıslatın. Ufak bir yufka parçasını tavaya alıp üzerine yine sıvı  karışımdan sürün.
4. Bir parça daha yufka koyup içi ayırdığınız peyniri ve sucuğu yayın.
5. Üzerini yufka ile kapatın ve kenarlara taşırdığınız yufkaları da üzerine kapatın.
6. Orta ateşte iyice kızarana kadar pişirin, tersini de çevirip aynı şekilde pişirin.
7. Sıcak ya da ılık olarak servis yapın.

Afiyet olsun.


Herkese iyi haftasonları.

13 kİşİ fİkrİnİ söylemİş:

zeynep dedi ki...

Yasemin merhaba!
İlkönce ellerine sağlık sonra da taşındın mı:) merak ettimde:)

sevda dedi ki...

pratik bir börek ve okadarda lezzetli birbörek.ellerine sağlık canım.öpüyorum.

http://www.lezzetibol.com dedi ki...

Yarın sabah bende anneme pastırmalısını yapacağım canım:))

Nefisss...
Ellerine sağlık
Öptüm seni

tatlilar gülcandan dedi ki...

Ellerinize saglik.

olsada yesek suzan dedi ki...

harika olmuş çok yaparım bende sucuklusunuda deniycem ellerine sağlık...

feray dedi ki...

Ellerine sağlık Yasemincim harika görünüyor.
Sevgiler..

zeymuran dedi ki...

ellerinize sağlık

İnci Yemek dedi ki...

Dayanılmaz lezzet yasemincim:)
hafta sonları bizde de mutlaka olur aslında tava böreklerini ben daha çok seviyorum:)ellerine sağlık canım benim:)çok öpüyorum seni...

yemekbiraşk dedi ki...

kahvaltı için ideal :) eline sağlık sevgilerimle..

Eylem dedi ki...

şuan kahvaltı ediyordum ve olsada yesek dedim.ellerine saglık.

ŞÜKRAN dedi ki...

CANIM MERHABALAR, NEFİS GÖRÜNÜYOR BENDE YAPIPSIKICA STREÇLEYİP DOLABA KALDIRIRIM VE KIZLARIN CANI İSTEDİĞİNDE DE HEMEN HAZIR OLUR. TAŞINACAKTIN BENDE MERAK EDİYORUM SEVGİLER..

Oznur (100de100 Marifet) dedi ki...

Turkiyede ne guzel tazecik yufka bulunuyor , hatta simdi heryerde yufkaci var al al yap pratikce , bende her turkiyeye gitmemde alirim nerdeyse gunluk yaparim cok guzel olur sizinki gibi ellerine saglik canim.

Birdemliksohbet dedi ki...

bende şımarılmak istiyorum :))
evde ne ocak var ne fırın bitsin bu eziyet yeter diye bağıracağım artık :))
canım ellerine sağlık afiyet bal olsun

Ordan Burdan Hayattan Bizim Usul Makarna' da