22 Ekim 2010 Cuma

Labneli Dereotlu Poğaça


Daha önce de bahsetmiştim bir yemek paylaşım grubumuz var bizim, Yemek ve Biz. Geçenlerde grupta o kadar uzunca bir vakit üzerinde yazıldı çizildi ki dayanamadım kalktım yapıverdim. Tarifin orjinali  burada var ama ben üzerinde biraz oynamalar yapıverdim. Nedense iç malzemenin ortaya konulmasından daha çok hamura katılmış olmasını seviyorum ben poğaçalarda. Ya da içinden peyniri ayıklayan küçük adam öyle seviyor diyelim. Neyse ki bu tarifte bir paket labne peyniri zaten içinde mevcut. Küçük adamın her lokmasında peynir yedirebildiğime şükrettim bir kere daha. Yalanla da dolanla da olsa yedi işte.


Malzemeler
250 gr oda ısısında tereyağı
1 paket labne peyniri
2,5-3 bardak kadar un ( ben tam buğday unu kullandım )
5-6 dal ince kıyılmış dereotu
1 paket kabartma tozu

Üzeri için yumurta sarısı ve susam

Yapılışı:
1. Tereyağı ve labne peynirini birbiri ile özleşinceye kadar karıştırın
2. Unu, kabartma tozunu, kıyılmış dereotunu ve tuzunu ekleyip güzelce yoğurun.
3. Hamurdan küçük parçalar kopartın, elinizde yuvarladıktan sonra yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizin.
4. Üzerine yumurta sarısı sürün. Susam serptikten sonra 175 derecedeki sıcak fırına atın.
5. Fırının kapağını hiç açmadan  20 dakika pişirin.

Afiyet olsun


 Sonunda da böyle lezzetinden çatlamış poğaçaları çıkarıp fırından bir iki üç deyip başlayın yemeye. Bizim evde çok şükür ki böyle poğaça kurabiye pişince yarı ölçü pişiriliyor, diğer yarısı başka bir zaman için dondurucuya giriyor. Yoksa halim pek daha vahim olacaktı. Buna da şükür. Hepinize iyi haftasonları diliyorum.

16 kİşİ fİkrİnİ söylemİş:

Betül KÖROĞLU dedi ki...

YASO HARİKA BU ELLERİNE SAĞLIK CANIM..

SEVGİLER ÖPÜYORUM

Adsız dedi ki...

Yasemincim labneli poğaça şahane olmuş,öyle nefis gözüküyor ki.. Hele tam beş çayı gelmişken;)
Okuldan geldim ölüyorum yorgunluktan.. Bu poğaçadan üç beş tane yirim;)
ellerine sağlık..

Kocaman Sevgiler...

pelince;)

Tijen dedi ki...

Bu benim en sevdiğim poğaça türü. İçi peynirli, dereotlu, üzeri susamlı. Hmmmmm, olsa da yesem dedim.

mutfaktaki rüya - Arzu- dedi ki...

Çok lezzetli görünüyorlar,ellerine sağlık.iyi hafta sonları.sevgiler.

Adsız dedi ki...

yedin mi yoksaaaa :)

ORDAN BURDAN HAYATTAN dedi ki...

Betüş saol:)
Pelincim valla rejimdeyim 5 çayı yok bir süre ama sen gel sana yaparım ben:)
Tijen valla tam senlik, tam buğday unlu falan mis misss
Arzu teşekkürler
Sevgili Adsız:)) bak adsız diyorum bari adını lütfetseydin ama ben senin Öz oldugunu düşünüyorum,beni burdan da mı takiptesin ayol, yok bunlar önceden yapıldılar, yemedim rejimdeyim:))

çeşnici Handan dedi ki...

Süper bir poğaça olmuş ellerine sağlık canım.

deafmute dedi ki...

Dereotlu tuzlulara bayılıyorum, hele içinde güzel tadı olan peynirde olunca harika..
Ellerine sağlık.

yemekbiraşk dedi ki...

merhabalar, nefis bir poğaça olmuş küçük adama her bir lokması yarasın :) görüşmek üzere sevgiyle kalın..
seval

yemekaski.com seçil dedi ki...

süper bi tarifmiş.. labne ve dereotu ikilisi eminim ki bu poğaçaya süper lezzet katmıştır.. ellerinize sağlık..

Seda'nın Günlüğü dedi ki...

Canım hamilelik öncesinde poğaçalara kurabiyelere pek fazla ilgim yoktu, ne olduysa hamilelikten sonra oldu zaten :) şimdi hepsine yapılabilir ve de kesinlikle çok lezzetli olur fikirleri üretiyorum, bu tarifte onlardan biri. Ellerine sağlık...

NarincE dedi ki...

Ben rejim filan dinlemem, yerim yahu!

Tümay Öztürk dedi ki...

Dereotu giren poğaçaları çok beğeniyorum. Bu tarifni alıyorum. deneyip sana da bilgi vereceğim. Bu arada bir süredir yazacağım hep unutuyorum yeni teman çok güzel olmuş...:)

Saglıklımutfak dedi ki...

Aaaa ben bunu nasıl kaçırmışım gözden. ben tattım hemde fırından çıkar çıkmaz . gerçekten nefis di. eline sağlık canım beniim

Ayşe dedi ki...

Yasemin Hanım, biz bu tarifinizi denedik ve çok beğendik. Paylaşımınız için teşekkür ederiz...
Sevgiler...

Miskokulu Lezzetler -Mine- dedi ki...

Yaseminciğim bu tarifin ve diğer ekim ayındaki 3 tarifin kumanda panelime az önce geldi bende şaşırdım. Bir tuhaflık var ...poğaçaların nefis olmuş ellerine sağlık...

Ordan Burdan Hayattan Bizim Usul Makarna' da