21 Ekim 2010 Perşembe

Kalp Kurabiye


Yok bu kurabiye yeni değil, yaklaşık 3 ay oldu neredeyse yapılalı. Yazın o en sıcak günlerinde kendimizi eve kapattığımız bir vakitte küçük adamımla evde faaliyet olsun diye yapılmıştı bunlar. Bahsetmedim sanırım daha önceden bizim küçük adam biraz kural bilmez, biraz haylaz ve dikkat eksikliği sorunları yaşıyor. Onu sürekli değişik etkinliklerle uyanık tutmamız gerekiyor yoksa işimiz oldukça güçleşiyor. Genelde anne mutfakta nefes alabildiği için çoğunlukla mutfak faaliyetleri ilk tercihimiz oluyor. Onun da şikayeti yok, çorba da karıştırıyor, bulaşık makinesini de boşaltıyor, sofrayı kurmama da yardım ediyor, kurabiye - kek de yapıyor. İlerde gelinden dua alırım umarım:))

Oğluşumun elinden çıkan bu kalp kurabiyelerin tarifi Sevgili Pelin' ciğime ait. Burada da bulunsun aynen yazıyorum.

Malzemeler
175 g tereyağı (oda sıcaklığında)
1 yumurta akı
1 su bardağı pudra şekeri
1 paket vanilya
2 çay kaşığı kabartma tozu
Alabildiği kadar un (3,5 su bardağı demiş Pelin ama ben biraz daha fazla kullandım )


Yapılışı:
1. Margarini (veya tereyağını) karıştırma kabına koyun üzerine diğer malzemeleri ekleyin.
2. Un miktarını ele yapışmayacak kıvama gelene kadar eklemeye devam edin.
3. Hamuru biraz dinlendirdikten sonra yağlı kağıt serili tezgahın üzerinde kurabiyeleri merdane yardımı ile açın.
4. Kurabiye kalıpları ile kesip ,yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizin.
5. Önceden ısıtılmış 175 derecelik fırında 15 dakika pişirin.Fırından çıkarttıktan sonra tepside soğutup servisini yapın.



Uzunca bir süre de kapalı bir kurabiye kavanozunda bayatlamadan saklanabiliyor. Alın çocukları yanıbaşınıza, yapıverin kurabiyelerinizi güle oynaya. Sonra da onlara bir bardak süt, kendinize bir fincan kahve hazırlayıp keyfini çıkarın.

16 kİşİ fİkrİnİ söylemİş:

derya dedi ki...

Canım ellerine sağlık harika olmuş
kurbişler yanında kahveside hazır afiyet şeker olsun sevgiler...

Bayram Kombesi dedi ki...

Sevsinler o kucuk adamin yaptigi kurabiyeleri.

Eylem dedi ki...

demek ki hepimizde aynı sıkıntı var.bende efeyi alıp mutfaga sokuyorum ne yaparsam bana yardım ediyor ve bu şekilde de vakit geçiriyor.ellerine saglık.

Betül KÖROĞLU dedi ki...

ben yedim dimi bu kurabiyeden öle hatırlıyorum.. nefisti hatta.. ellerine sağlık miniğinde seninde.

sevgiler

gülay mutfakta dedi ki...

yasemin canım ellerinize sağlık.. şeker hamurlu kurabiye tarifime çok benziyor.. uzun süre tazeliğini muhafaza ediyor, sanırım içinde sıvı malz. olmamasından dolayı..

sevgilerimle

Saglıklımutfak dedi ki...

Seninde bal oğlanında eline sağlık canım:)sevgiler öperim

YEMEK VAKTİ AYLİN dedi ki...

amanda aman küçük adamla annesinin ellerine sağlık.Çok leziz görünüyorlar

FİKRİYE ERKOÇ dedi ki...

Küçük adamın vede senin ellerine sağlık canım ... anne mutfağı sevince yavrusuda muhakkak seviyor zatenn (Allahtan) sevgilerimle küçüğü öptümmm

zero dedi ki...

O minik parmaklar değdiyse yeme de yanında yat derim ben:)) Ne güzel böyle bir erkek çocuk yetiştiriyor olman Yasemincim. ÇOk kızıyorum erkek çocuklarının eline hiç bir iş değdirmeyen annelere. Gelininden önce ona çok büyük iyilik ediyorsun. İleride hayatta kendi ayakları üzerinde durmayı çok daha kolay başaracaktır. Onu da seni de çok öpüyorum canım:)

Pastane'den dedi ki...

ellerine sağlık
kurabiyeler nefis görünüyor

Cafe Pepela dedi ki...

Ellerine,gönlüne sağlık gülüm.
Yerim ben bu kalpleri :)
Çok leziz görünüyor,kahveyle de süper gider,bu soğuk günlerde..
Minik prens kaç yaşlarında?
Allah c.c bağışlasın..
Benim kızım 4'e girecek inşaAllah,bu yaşlarda inanılmaz hareketli oluyorlar,enerjilerini bir şekilde boşaltmak gerekiyor.
Hayır ve umutla büyüsünler inşallah:)
Sevgi ve selamlarımla

Niloş dedi ki...

Misafir bekler gibisiniz, keşke herkes birbirine yakın olup bu güzel lezzetleri tadabilse. Ellerinize sağlık..
www.sendepişir.com / Nilgün

Sütüme Sarelleme Karışma!!! dedi ki...

Çok güldüm, gelin kesin duacı olur:)Ellerinize sağlık ve mutfakta beraber mutluluklar:) Sevginiz kurabiyelere yansımış! Sevgilerimle,

Tümay Öztürk dedi ki...

Ne kadar güzel olmuşlar ya:) Bayıldım! Ellerine sağlık...

Sevil dedi ki...

birtanem benim ellerine sağlık nefis bir kurabiye olmuş.
Aslında ogluşunun eline sağlık demem gerek o yaptığı içindir o nefis lezzet
canım benim allahım sana kolaylıklar versin
Afiyet bal olsun kurabiyeniz şifa olsun
hepinize
sevgiler

Adsız dedi ki...

Yasemincim o sarı kuşun parmaklarını yerim ben;) ne güzel annesine yardım etmiş,bu şekilde de çok nefis olmuş.. ellerinize sağlık...

pelin ;)

Ordan Burdan Hayattan Bizim Usul Makarna' da