5 Nisan 2010 Pazartesi

Muzlu Muhallebi

Bu haftaya tam bahar havasında başladık. Bugün biraz hava bulanık gibi, her an yağmur yine dökülüverecek gibi ama olsun benim içime sanırım bahar geldi. Mutfağıma olan küskünlüğüm geçti gibi sanki, hala fırınımla tam barış sağlanamadı ama yine de mutfakta yeni tarifler denemeye daha çok vakit ayırıyorum. Evdekiler mutlu mesut durumdan sanırım. Uzun zamandır börek, kek, poğaca vs yok evde ama bundan da tek şikayetçi olan benim. Allahım bana o kötü gıdalara karşı koyabilme gücü ver nolur, nasıl özledim şöyle bol çikolatalı keki, kıyır kıyır poğacayı, fındıklı fıstıklı kurabiyeyi anlatamam size. Kilo verdim mi yoooo gram eksilmedim ama işte eziyet yapıyorum kendime. Yapmaz isem sonum hiç hayırlı değil çünkü. Bu hafta başlayamadım ama önümüzdeki hafta yürüyüşe başlayacağım inşallah. Oğluşu okula bırakıp hemen kendimi Özgürlük Parkına atacağım, birkaç tur yapıp koştur koştur eve geleceğim ve duşumu alıp ohhh hafifleyeceğim. Ahh yazarken ne kadar da kolay, umarım sebat eder de yolumdan dönmem.


Muzlı muhallebi bu ayki Leziz Dergisi' nden. Evde yenmeyen, yumuşamaya başlayan muzlar varsa bence denemeye değer. Bizim evdeki beyler, daha önceden de demiştim, maalesef böyle açık renk ( !!! ) muhallebilere pek prim vermiyorlar. İlla ki kakao girecek içine, yoksa sürünüyor evde günlerce. Ama tadı hiç de bu muameleyi haketmiyor. Muzlu tam bana diyorsanız işte tarif.





Malzemeler:

1 lt süt
1 su bardağı toz şeker
1 paket vanilya
3 çorba kaşığı nişasta
1 çorba kaşığı margarin
3 adet muz ( tercihen olgun )

Yapılışı:
1. Nişastayı bir kase içerisinde 1 çay bardağı süt ile ezin.
2. Sütün kalanını ve şekeri tencereye alıp kaynatın.
3. Nişastayı ilave edip karıştırarak pişirin, muhallebi kıvamına gelince ocaktan alın.
4. Muzları soyup robotta püre haline getirin.
5. Vanilya ile birlikte muhallebiye ekleyip mikserle birkaç dakika çırpın.
6. Servis kaselerine aktarıp soğumaya bırakın.
7. İsteğe göre taze çilek ile süsleyip servis yapın.

Afiyet olsun.


20 kİşİ fİkrİnİ söylemİş:

Saglıklımutfak dedi ki...

Yasemincim eline sağlık.Benim içinde yürü parkta. sevgiler

Miskokulu Lezzetler -Mine- dedi ki...

Kilo problemi olmayan biri olarak böyle tariflere bayılıyorum.Yaseminciğim sen tarif ver ben senin adına yapar ve yerim arkadaşım:))))Eline sağlık.Üzeri köpük köpük çok hoç görünüyor. Sevgiler.

Sibel dedi ki...

Nefis nefis! Böyle tatlılara bayılıyorum işte. Her gün olsa yerim. Deneyeceğim bunu:) Eline sağlık canım.

Zeynep dedi ki...

ne güzelll parka gitmişken organik pazara da uğrarsın :)))hala gidemedim,içimde kaldı yani:))
muhallebi nefisss görünüyor balon balon çok hoş olmuş,ellerine sağlık yaseminim
öpüyorum

pelince dedi ki...

Yasemincim puding şahane olmuş... ellerine sağlık.. ben parka gidip yürüdükten sonra dönüşte eve haşlanmış mısır veya börekle dönerdim kesin.. asıl durumu vahim olan benim ben;)

Kendimce dedi ki...

ELLERİNE SAĞLIK ÇOK GÜZEL GÖRÜNÜYOR SİZ YEMİYORSANIZ BİZ ALSAK

Kendimce dedi ki...

ELLERİNE SAĞLIK ÇOK GÜZEL GÖRÜNÜYOR SİZ YEMİYORSANIZ BİZ ALSAK

Eylem dedi ki...

bende yürümek hatta koşmak istiyorum.ama oglum daha küçük olmuyor.

Seda'nın Günlüğü dedi ki...

Spor,yürüyüş aslında hepimizin yapması gerekenlerde nedense uygulamaya gelince şahsım adına söylüyorum yapamıyorum. Tuğra kreşe geri döndümü, bizim ki kesin kararla bıraktı kreşi. Verdiği kararda, ne kadar kararlı olduğunu göstererek son verdi kreş hayatına. Şimdi evde beraberiz. Canı sıkılsa da, yapacak bir şey bulamasa da bunu bana hiç itiraf etmiyor :) yengeç burcu evcilmenliğimiz yüzünü gösteriyor...

Gönül dedi ki...

hayatım ellerine sağlık...sevgiler öpüyorum

http://www.lezzetibol.com dedi ki...

Canım çok çok iste. Kesin yaparsın. İstemek yolun yarısıdır derler:))
Sen yaparsın canım.
Muhallebi tam oğluma göre olmuş.
Ellerine sağlık canım
Çok öptüm
sevgiler

Chilek dedi ki...

Nefis görünüyor,en kısa zamanda deneyeceğim:)Sevgiler

Tijen dedi ki...

Bugün neredeyse denize giriyordum, dalgalı olmayaydı. Yaz geldi gelecek buralarda, iyiden iyiye kendini gösterdi iyi mi?

sevil(birdemliksohbet) dedi ki...

tatlım nasılsın birlkaç gündür yayın yok nasılsın iyimisin..
bu arada makina alıyormussun çok sevindim desene harika mamalar bizi bekliyor kopcaman öperim şekerim
sevgiyle kal

Adsız dedi ki...

Blogunuzu severek takip ediyorum, ellerinize sağlık hepsi harika... Bu tarifte margarin hangi aşamada ve ne şekilde konulacak, aydınlatırsanız sevinirim. Ayrıca bu enfes göz göz manzaranın sırrı sonradan çırpılmış olması mıdır? Güzel günler diliyorum:)

Eya dedi ki...

Degisik bir lezzet olmus, ellerine saglik, sevgilerimle

zehra

celebi74 dedi ki...

şekerim görüntü süper... ellerine sağlık.. güzel günler dilerim..

ஐ : ) STİL DİREKTÖRÜ ( : ஐ dedi ki...

Kerevizi almayayım bilirsin sevmem : ) ama buna okyim Ellerine sağlık canım. Sevgiler...

Mimosa Café+Design dedi ki...

gayet güzel olmuş bu. yarım porsiyon ye, 1 meyve yeme :) 45 dakka yürü tamamdır birşeycik olmaz.

Binbirçeşni dedi ki...

benım oglan evde yurumek hayal hayal:(cok severım yuruyusu:) ellerine saglık yasemınım ben cok sık yaparım muzlu muhallebiyi,ellerine saglık:))

Ordan Burdan Hayattan Bizim Usul Makarna' da