11 Mart 2010 Perşembe

Kahve Soslu Frambuazlı Islak Kek

Yine keyifsiz günler yaşıyorum, sanırım periyodik olarak böyle zamanlar yaşamazsam eksik kalıyorum. Elimi hiçbir şeye sürmek gelmiyor bu günlerde içimden. Oğluşu okula götürmek işi olmasa evden bile çıkasım yok. Bir de yemek yapma zorunluluğu olmasa ne iyi olacak. Ama boğaz işi hiç bitmiyor. Allah da bitirmesin. Dolayısıyla mutfağa da girememe gibi bir lüksümüz yok.

Bu kek daha önceden yaptığım ıslak kekin aynısı aslında. Sadece bu defa vişne suyu yerine kahve ile ıslattım ve farklılık olsun diye arasına frambuazlar serpiştirdim. Bu haliyle çok daha güzel olduğunu da belirteyim. Zaten frambuaza bir takıldık kaldık herşeyin içine katar oldum. Yakında çorbaları da frambuazlı yaparsam şaşmayın yani.

Tarifi blogda var ama buraya tekrar yazıyorum bu defaki şekliyle.

Malzemeler:

4 adet yumurta
2 su bardağı tozşeker
1 su bardağı sıvıyağ
1 su bardağı süt
2 su bardağı un
1/2 su bardağı kakao
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
1 su bardağı su
1 yemek kaşığı granül kahve
3-4 adet kesme şeker

1 kase frambuaz ( vişne, böğürtlen de olabilir )



Yapılışı:

1. Bir bardak su içine granül kahveyi ve kesme şekerleri atıp şekerler eriyene kadar karıştırın.
2.Tozşekeri, sıvıyağı, sütü ve kakaoyu derin bir kapta mikserle çırpın.
3.Bu karışımdan 1 su bardağı kadarını ayırın.
4.Diğer bir kapta yumurtaları köpük haline gelene kadar çırpın.
5.Her iki karışımı birbirine ekleyin ve elenmiş un, kabartma tozu ve vanilyayı da içine katarak iyice karıştırın.
6.Yağlanmış kek kalıbına karışımın yarısını döküp araya frambuazları yerleştirip geri kalanı da dökün.

7.Önceden 180 derecede ısıtılmış fırında en az 40 dk pişirin.
8.Pişip pişmediğini kontrol edip piştikten sonra fırından alın.
9.Kahveli su karışımını kekin üzerine dökün.

10.Yaklaşık 5 dk sonra da ayırmış olduğunuz kakaolu karışımı kekin üzerine dökün.
11.Kek kalıbınızı tekrar sıcak fırının içine koyup birkaç saat sosunu iyice çekmesi için bekletin.
12.Kek oda sıcaklığında soğuduğunda dilimleyin ve isteğinize göre hindistancevizi ile süsleyerek servis yapın.

Üzerinde dondurma ile de harika oluyor. Bu haftasonu kek pişirecek olanlara şiddetle tavsiye ediyorum, elinizdeki tarifi kenara alın ve bunu deneyin, inanın pişman olmazsınız.

21 kİşİ fİkrİnİ söylemİş:

derya dedi ki...

Yasemincim ellerine sağlık harika görünüyor.Sanırım böyle dönemleri hepimiz yaşıyoruz kucak dolusu sevgiler...

sahika dedi ki...

şu an önümde olsa hepsini bitiririm gibime geliyor :) eline sağlık :)

Aylin TÜRKŞEN AYSEL dedi ki...

Yasemincim, ne iyi olmuş mutfağa girmişsin. Bu lezzet sana da iyi gelecektir.

pelince dedi ki...

Yasemin al benden de o kadar,inan eşim ve çocuklar olmasa ben kendim için asla mutfağa girmem... böylece bu kadar tombişte olmazdım :))ama eşim her akşam tatlı var mı diye soruyor,birde eve erken gelende biri değil.. en erken 12 1.00 gibi eve geliyor.. bizi düşün gecenin bir vakti,mutfaktayız.. öyle fenaki.. hele bana o saatte yemek ısıt demiyor mu öldüresim geliyor :))
bende çok daralmışım bak :))

kek enfes olmuş,vişnelerim var elimde diğer tarifi mutlaka yapıcam..

öpüyorum...

PAPATYA PRENSES dedi ki...

bu dönemleri yaşamayan var mıdır acaba. sanırım şimdide mevsim geçişinden olsa gerek:)

kek enfes ötesi görünüyor. ellerine sağlık canım..

Hilalland dedi ki...

5 çayı için bir dilim rica edeceğim efendim . eline sağlık yasemincim.

Haydins dedi ki...

Bende kendi kendime düşünürdüm, yemek bloglarındaki hatunlar hiç mi sıkılmaz yemek yapmaktan diye :) Sıkılanı varmış demek ki :))
Keyfin bol olsun canım..Tarifi not edeyim..Koccim pek sever ıslak keki..

FİLİZ dedi ki...

ellerinize sağlık.sevgiler

Zeynep dedi ki...

canımcım acayip lezzetli görünüyor,
ellerine sağlık
sevgi dolu öpücükler

Kendimce dedi ki...

Ben öyle hissettiğimde mutlaka bir şey yaparak (ya mutfağa giriyorum ya da temizlik yapıyorum)o halkayı kırmaya çalışıyorum arada olur kek nefis franbuaz dedin mi zaten bir duraklıyorum ellerine sağlık Yasemincim

ORDAN BURDAN HAYATTAN dedi ki...

Derya evet hepimizin yaşadığını bilmek rahatlatıcı.
***********
Şahikacım valla yenilebilir, emin ol.
************
Aylin evet mutfak bana iyi geliyor ama yemek yapmak değil mutlaka böyle kek çörek yapmam gerek
***************
Pelincim çok geç geliyormuş canım yaa, o saatten sonra yemek yemiyorsun sen de umarım eşine eşlik edip. Allah kolaylık versin canım
**************
Papatya prenses mevsimleri mi suçlamalıyım valla emin değilim.
*************
Hilacim teşekkürler arkadaşım
**************
Serpilcim evet o zaman hemen eşine yapmalısın, bayılacak.
**********
Filiz teşekkürler
*************
Zeynepcim saol canım, yapsana Emreciğe bundan annesi.
***************
Sevgili Kendimce ben bir süre frambuaz görmek istemiyorum aslında, bu ara çok kullandım çok.

Miskokulu Lezzetler -Mine- dedi ki...

Yaseminciğim eline sağlık.Bazen bende elmaya takılıyorum ne yapsam elma koyuyorum .Sevgiler.

Sibel dedi ki...

Canım kahve soslu dedin olay bitti orda.. Şahane birşey bu.. Mutlaka denenecek!
Sevgilerimle..

http://www.lezzetibol.com dedi ki...

Canım bende senden çok farklı değilim. Eğer yapılacak işlerim olmasa bütün gün herhalde yatarım(:
Allah iş güç varda yatmıyorum. Çünkü yattığım zaman kendimi daha da miskin hissedeceğim.
Bende oğluşum sayesinde güne erken başlıyorum:) Günü kurtarıyorum yani.
Canım tatlın tam benlik.
Ellerine sağlık canım
sevgiler

Anne İş'te dedi ki...

Güneş her akşam batıp her gün doğuyorsa
Çiçekler solup solup tekrar açıyorsa
En derin yaralar kapanıyorsa
En büyük acılar unutuluyorsa
Neden korkulur hayatta söyleyin bana
Ben neden aynı kalayım söyleyin bana

Elbette bazen çiçek açıp bazen solacağım
Elbette daldan dala konup sonra uçacağım
Elbette bazen hızla dönüp bazen duracağım
Elbette bazen söyleyip bazen susacağım

İnanmadım asla inanamam
Her şeyin bir sonu olduğuna

Elbette bugün ağlıyorsam yarın güleceğim
Elbette önce çekip gidip sonra döneceğim



YASEMİNCİĞİM;BEN BÖYLE ANLARDA EP BU ŞARKIYI MIRILDANIRIM GÜÇVERSİN,ÜSTÜMDEKİ KASVETİ ALSIN DİYE...

UMARIM TEZ TERKEDER SENİ DE:)))

AYRICA;ÇORBADA DA OLMAZ YASEMİN;ZORLAMA:)))

SEVGİLER...

Binbirçeşni dedi ki...

ya yorumları okudumda herkes benım gıbı,yada ben herkes gıbıyım:)elim kolum kalkmıyor,hanı arşiv olmasa yazacak takatim yok..geçer geçer buda geçer yasemıncım...
bak bunu da yanagına dayar uyursun yasemın dımı?:)mmmm kımbılır nasıldır ...ben gelırsem bu kekten ıstıyorum olurmu?yadaaaaa bana gelırken bundan yap getır eheheheh ne yüzsüzüm yahuuuuu:P

Tijen dedi ki...

Al benden de o kadar Yasemin'ciğim. Sabahtan beri başım ağrıyor. Sanki soğukalgınlığı kapıdaymış gibi hissediyorum.

NarincE dedi ki...

Al benden de o kadar. Kaç gündür elim varmıyor, bugün zorladım artı kendimi. Hem de ziyaretlere çıkayım dedim. Ellerine sağlık, kek çok güzel görünüyor.

nilay dedi ki...

Bayılırım bayılırımmmm. Ellerine sağlık. Muhteşem görünüyor.

paşakızı mutfakta dedi ki...

Canım ellerine sağlık.Çok güzel görünüyor.Sevgiler bıraktım.

sarı mutfak-hande dedi ki...

ayyy nefis görünüyor canım denemem lazım ellerine sağlık
sevgiler
öpüldün cnm

Ordan Burdan Hayattan Bizim Usul Makarna' da