15 Şubat 2010 Pazartesi

Vişneli Muffin - OBH 2 Yaşına Girdi

Tarih şu saat itibariyle artık 15 Şubat. Kaç saattir ekran karşısındayım ama ancak yeni bir post yayınlamaya sıra geldi. Bugün benim blogumun 2. yaşgünü. İnanın hayatımda yaptığım en iyi işlerden biri blog açmak oldu. Kendime daha güzel bir hediyeyi asla veremezmişim. Her geçen gün buna çok daha fazla gönülden inanıyorum. Gün geçtikte blogum sayesinde çok güzel ortamlara girip çok cici insanlarla tanışıyorum. Bundan daha keyifli bundan daha doyurucu bir uğraş sanırım olamaz. Tam 2 yıl olmuş halbuki çok daha uzunmuş gibi hissediyorum. Umarım OBH çok daha uzun yıllar benim için önemini yitirmez ve güzel dostluklarım çoğalarak artar.

Bugün ayrıca Sevgililer Günü idi. Benim için aslında pek de ayrı bir önemi yok bugünün. Yine her zamanki gibi bir gündü, Pazar kahvaltısında büyük adamıma biraz özenip şık bir omlet yaptım şöyle kalpli falan hepsi o kadar. Bir de bu sabah çayımızı kalpli fincanlarımızla yudumladık Sevgili Hansa' nın hediyeleriydi, bugüne kısmetmiş. Onun dışında bu tarz günlerin çok fazla abartıldığını ve tüketim çılgınlığı adına amacından saptırıldığını düşünüyorum. O yüzden bu çarkın içine fazlaca da girmek niyetinde değilim. Sevdiklerime onları sevdiğimi gösterirken bunu başkalarının gözüne sokacak derecede yapmamın bir anlamı da yok. Onlar sevildiklerini bilirler, gerisi de boş.

Neyse gece gece çenem düştü, bir de uykum kaçtı üstüne. Ama haftaiçi ekran başına geçmem güç bu aralar, o yüzden bu postu yarına da bırakmamam gerekiyor. Zaten son zamanlarda biraz tembelleştim bu muffinler bile arşivde bekleye bekleye tozlanmışlar.

Bu muffinler daha önceden yaptığım frambuazlı muffinlerle aynı tarif. Frambuazlıları ağzıma sürmediğim için sonrasında hemen bir de vişneli denemiştim. Sonuç fazlasıyla tatmin edici. Küçük adamım inanılmaz derecede vişne suyu seviyor, ben de ona hazır meyve suyu alıp içirmeye kıyamıyorum, çok zorda kalmadıkça da asla almıyorum. Yazın dondurucuya attığım vişnelerden ona vişne kompostosu yapıyorum sürekli. İçine bir kabuk tarçın, birkaç da karanfil atınca tadı da enfes oluyor. Ama sonrasında kalan vişne tanelerini atmayı bir türlü beceremiyorum. İlla bir yerlerde kullanmam gerek, her ne kadar posasına da olsa atamıyorum işte. Bu muffinde kullandığım vişneler de oğluşun kompostosundan kalan vişneler. Çok da yakıştı doğrusu muffine.

Malzemeler
12 adet muffin için

3 yumurta
1 su bardağı toz şeker
1 çay bardağı ayçiçek yağı
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
1 çay bardağı süt
2,5 su bardağı un ( gerekirse biraz daha eklenebilir )
250 gr vişne

Üzerini süslemek için:
pudra şekeri

Yapılışı:
1. Oda ısısındaki yumurtaları şeker ile çırpın.
2. Yağını, sütünü ve vanilyayı ekleyip bir süre daha çırpın.
3. Ununu ve kabartma tozunu da ilave edin.
4. Muffin kalıbına kağıt kalıplarınızı yerleştirin.
5. Kalıpların yarısına gelecek şekilde karışımı bölüştürün.
6. İçlerine birer adet vişne ekleyip üzerine tekrar kek karışımını dökün.
7. Üzerlerine de birkaç adet vişneyi hamurun içine bastırarak yerleştirin.
8. Önceden 180 derecede ısıtılmış fırında 25 dk. pişirin.
9. Üzerine pudra şekeri serperek servis yapabilirsiniz.

Afiyet olsun....

26 kİşİ fİkrİnİ söylemİş:

*Degisik Tatlar* dedi ki...

harika görünüyor Ellerine Sağlık.
Çay Kahve yanında ne iyi gider..

birdutmasali dedi ki...

yaşocum sana bana frambuazları yolla olurmu canım...
öksüz kalmasınlar :)
ama vişnelilere de öpücükler.

Güzel bloğuna nice paylaşım yılları diliyor, sevgilerimi yolluyorum.

CEMİLECE LEZZETLER(CEMİLE OKŞAR) dedi ki...

Canım diyetteyım,resımlerı es geçmeye calıstım.ben nasıl dayanacagım,sanırım hıc bu kadar zor bır dıyet yasamadım.Çünkü baktıkça ınsanın ıcı acılıyor.
cok iştah acıcı,emegıne saglık..
Nice uzun senelere hep bırlıkte ınşş

mis kokulu lezzetler dedi ki...

Yaseminciğim nice yıllar diliyorum.Bbloğundan lezzetli tariflerin hiç bitmesin . Vişneli muffinler çok nefis görünüyor eline sağlık.Sevgiler.Mine

aslı'nın mutfağı dedi ki...

Nice senelere Yasemin'cim, umarım daha çok yıllar blog yazarsın..
Sevgiler..

Dijle dedi ki...

İyi ki yazmaya başlamışsın,iyi ki bulmuşum,iyi ki varsın!

Nice nice yıllar,nice yazılar,nice tatlar olsun...

Damakta amaen çok da kalpte

Sevgfiler canım

Hilalland dedi ki...

Doğum günün kutlu olsun canım .Hep bizimle olman dileğiyle sevgiler

Gönül dedi ki...

evet hayatım sana katılıyorum bloglarımız sayesinde yepyeni dostluklar kurduk bende pişman değilim blog sahibi olmaktan...muffin hakkımı alıyorum ve nice nice güzel yıllara birlikte erişmek ümidiyle diyorum:))öpüyorum sevgilerimle

Ferahin Mutfagi dedi ki...

Daha nice nice bloglu yillar diliyorum sana.. sensiz olmaz..
Iyiki dogmus OBH :)
Visneli hersey favorim ellerine saglik...

bahar gelsin dedi ki...

yeni yaşınız kutlu olsun benim de 10 gün sonra 1. yılım dolacak blogda ben de iyi ki açmışım diyorum açıkçası en güzeli geri dönüşlerin gelmesi böylece karanlığa bağırmadığınızı anlıyorsunuz
tarifi de yazdım defterime tam da kolay bir şeyler arıyordum iyi oldu elinize emeğinize sağlık nice yıllara

http://www.sensizyildizlarabakamam.blogspot.com/

FİLİZ dedi ki...

BLOGUNUZ YAŞI KUTLU OLSUN.MUFFİNLERDE HARİKA GÖRÜNÜYOR ELLERİNİZE SAĞLIK.SEVGİLER.

aylin dedi ki...

daha uzun uzun yıllar olması dileği ile sevgiler:)

Sibel dedi ki...

İyi ki açmışsın blogunu canım, nice yaşlara! Kutlama muffinleri de şahane görünüyor, ellerine sağlık.
Sevgilerimle...

Vakit Buldukça - EsEr dedi ki...

bloğunuzu keyifle takip ediyorum. yeni yaşı kutlu olsun:)güzel tariflere devam..
sizinle aynı duyguları paylaşıyorum. blog sahibi olmak bana da büyük keyif veriyor..
sevgiler..

Zeynep dedi ki...

mutlu yıllar OBH:))))
iyi ki açmışsın bu güzel bloğu,iyi ki etkinliğe katılmışız,iyi ki tanışmışız,iyi ki varsın:))
ah birde şu muffinlerin tadına bakabilsek tam süper olacaktı:))nefisss görünüyor,ellerine sağlık.
öpüyorum canım yaseminciğim.

pelince dedi ki...

Yasemincim bloğunun 2. yaşı kutlu olsun.. Nice güzel paylaşımlara...
Vişneli minik kekler nefis,çayın yanına hemen bir tanecik alıyorum...
ellerine sağlık..

Sevgiler...

Hatice dedi ki...

nice yıllara, nice güzel paylaşımlara OBH:)
muffinler harika görünüyor, vişneli lezzetleri çok severim, ellerine sağlık, sevgiler...

Muhterem'le Afiyetle dedi ki...

Sevgili Yasemin,
Blogunun yeni yaşı kutlu olsun.
Bol tıklamalı ve yorumlu nice uzun yıllara...
Vişneli muffinlerde nefis görünüyor, ellerine sağlık.

sarı mutfak-hande dedi ki...

ımmmm harika olmuşlar canım olsada yesem:):)ellerine sağlık
kocaman sevgiler

sevil(birdemliksohbet) dedi ki...

yasemincim öncelikle iyiki blog açmışsın ve burdasın seni tanıdık
blogunun 2. yaşı kutlu olsun daha nice senelere ..

vişneli mufinde super olmuş yasemincim ellerine sağlık
sevgiler

Kendimce dedi ki...

Yasemincim nice senelere inşallah
Bu blog dünyaso iyiki var ve bizler de içindeyiz ve karşılıklı henüz olamasa da iyi ki seni tanımışım sevgiler

Nezaket dedi ki...

Nice yaşlara, nice paylaşımlara...
Sevgilerimle, Nezaket
www.acikbufe.biz

birsence dedi ki...

tatlım iyiki obh varda tanıştık bak artık bir grubun üyesiyiz yazarız hepsi sitelerimiz sayeseinde oldu:))nice yılları birlikte kutlarız inşallah...

bu arada benim 14 şubat hayalim hayal oldu:)))))))))))anladın sen:))))))))

birsence dedi ki...

tatlım almadıki..hayal olarak kaldı:)))

sahika dedi ki...

hayırlı olsun canım, nice yaşlara :)

Keyf-i Mekan dedi ki...

Yasemin Hanım bloğunuzun sıkı takipçisiyim. Sağlıkla, mutlulukla, sevgiyle nice senelere inşallah...(Nazife)

Ordan Burdan Hayattan Bizim Usul Makarna' da