28 Ağustos 2009 Cuma

Tel Şehriye Çorbası

Başka zaman sofrada çorba olsa da olur olmasa da; hiç önemli değil. Fakat Ramazan' larda sıcacık bir çorbanın yerini de hiçbir şey tutamaz. Geçen gün ne çorbası yapsam diye düşünürken, bir taraftan da hastayım keyfim yok, bari dedim şöyle bir hasta çorbası yapayım kendimi şımartayım. Benim bildiğim hastalara yapılır çünkü bu şehriye çorbası, hem hafif olduğu için; hem de bol limonlu şifa olsun diye. Bu arada hala tam olarak iyileşemedim, bacaklarımdaki ağrı geçmedi. Yarın sabah ilk iş tekrar doktora gideceğim, yine kan tahlili yapacakmış, bu defa kaslarımda birşey var mı diye kas tahlili olacakmış, ne demekse. İnşallah önemli bir durum yoktur, bu kadar sık doktora gitmek pek alışkın olduğum bir durum değil hastanede sıkıntı geliyor içime. Neyse Allah tüm hastalara şifa versin, kimseye dermansız dert vermesin.

Herkes Tel Şehriye Çorbasını bilir aslında ama olur ya bilmeyenler için benim tarifim şöyle;

Malzemeler
3 adet domates
1/2 yemek kaşığı tereyağı ya da sıvıyağ
5 su bardağı su
1 çay bardağı tel şehriye
birkaç dal maydanoz
limon

Yapılışı:
1.Domateslerin kabuklarını soyup rendeleyin ve tereyağı ile beraber tencerede birkaç dakika pişirin
2.Üzerine suyunu ilave edip şehriyeleri de katın. Arada karıştırın ki şehriyeler dibe çöküp yapışmasın.
3.Şehriyeler pişip çorba kaynadıktan sonra maydanozları içine kıyın.
4.Yanında limonla sıcak servis yapın.

Afiyet olsun.
Not: Bu çorbayı isterseniz tel şehriye yerine arpa şehriye ya da yıldız şehriye ile de yapabilirsiniz.

9 kİşİ fİkrİnİ söylemİş:

bahar gelsin dedi ki...

geçen şeyin bir arkadaşımız evlendi kız öğretmen hayatında krep güllaç duymamış ve bir sürü sıradan yemeği bile bilmiyor
bu açıdan faydalı oluyordur siteniz
elnize sağlık

müjde dedi ki...

Ellerine sağlık Yaseminciğim.İyi haberlerini bekliyoruz.Kendine iyi bak.Kucak dolusu sevgiler...

sevil(birdemliksohbet) dedi ki...

SEVGİLİ ARKADAŞLARIM;21.08.2009--05.09.2009 Tarihleri arasında “İFTAR BEREKETİ ETKİNLİĞİ 3 “OLACAKTIR http://birdemliksohbet.blogspot.com
Yani BEN YAPACAĞIM SİZ SEVGİLİ ARKADAŞLARIMI VE KATILMAK İSTEYEN HERKESİ ETKİNLİĞİMİZE DAVET EDİYORUM!!!HER TÜRLÜ TARİF YOLLAYABİLİRSİNİZ İSTER SALATA İSTER YEMEK İSTER GUZEL BİR SOFRANIZI BİZİMLE PAYLŞAŞMAK İSTERSENİZ MUTLULUK DUYACAĞIM . TARİFLERİNİZİ HAZIRLAYARAK.VE TARİFİNİZE "İFTAR BEREKETİ ETKİNLİĞİ 3” BAŞLIĞINI YAZARAK SAYFANIZDA YAYINLAMANIZI.TARİFİNİZ HAZIR OLUNCA SAYFAMA YORUM OLARAK DUYURU BIRAKMANIZI RİCA EDİYORUM.
CBOXA DUYURU BIRAKILMAMASI. GÖZDEN KAÇMA İHTİMALİNE KARŞI YARARLI OLACAKTIR.BEN SİZE GERİ DÖNÜP.TARİFİNİZİ KOPYALAYIP SAYFAMDA YAYINLAYACAĞIM.ŞİMDİDEN KATILIMCI ARKADAŞLARIMA ÇOK TEŞEKKÜR EDİYORUM SELAM VE SEVGİLERİMLE......SEVİL
ZİYARET EDİPTE BİZZAT DAVET EDEMEDİĞİM DOSTLARIM LÜTFEN BU YAZIYI NERDE OKURSANIZ SİZDE KATILIN EMİNİN ÇOK BU ETKİNLİK SAYESİNDE BİR ÇOK ARKADAŞIMIZ OLUYOR MUTLAKA KATILIMIZI BEKLİYORUM..

Anne ve kızları dedi ki...

Ellerine sağlık!Tam bir hasta çorbası olmuş!

Seda'nın Günlüğü dedi ki...

Canım Allah şifa versin. Doktordan hayırlı haberlerle gel inşallah. Kendine çok iyi bak.
Güzel iyileşmiş olarak neşeli ve şen yazılarını bekliyorum canım.

Esin (Huysuzbalık) dedi ki...

Yasemincim çok geçmiş olsun. Umarım tez zamanda iyileşirsin. Ekşili şehriye çorbasına ben de bayılırım. Ama genelde yıldız şehriye ile yapıyorum. Sevgiler...

aslı'nın mutfağı dedi ki...

Yasemin'cim 4 gündür bu çorbadan içiliyor bizim evde de :) Ben ilk defa bu ramazan yaptım, çok da kolay ve leziz.. Afiyetler olsun, şifa olsun sana.. İnşallah bir an önce iyileş, ve iyi haberlerini bekliyoruz..

http://www.lezzetibol.com dedi ki...

Kesinlikle haklısın canım. Sıcak bir çorba tamamdır.
Ellerine sağlık canım
sevgilerimle
Tijen AKTAY

Anne İş'te dedi ki...

Yasemin'cim kas testi mi?İlk defa duydum ben de.Umarım en kısa zamanda toparlarsın.Acil şifalar diliyorum.Sevgi ve dua'yla..

Ordan Burdan Hayattan Bizim Usul Makarna' da