26 Haziran 2009 Cuma

Kuruyemişli Kek


Farkındayım bu aralar keklere fena takmış durumdayım ama napıyım sıkıldıkça en iyi terapi olarak kek çırpmak geliyor aklıma. Kapatıyorum kendimi mutfağa ve unutuyorum içerdeki kargaşayı mikser sesine dalıp gidiyorum. Bu kek de yine öyle terapilerimden birinde uydurulmuştur tarafımca. Nasıl bir kek yapayım diye bakınırken evde bilumum kuruyemiş çeşitlerinden oldukça zengin bir stok tuttuğumuzu farkedince kuruyemişli kek oluverdi. Hiç de fena olmadı, renkli renkli hoş bir kek oldu.
Malzemeler:
3 yumurta
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı yoğurt
1 su bardağı sıvıyağ
1/2 çay bardağı fındık içi
5 adet kuru incir
5 adet kuru kayısı
1/2 su bardağı kuru üzüm
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
aldığı kadar un
Yapılışı:
1.Tozşekeri ve yumurtaları köpürene kadar mikserle çırpın
2. Yoğurt ve sıvıyağı ekleyip çırpmaya devam edin.
3.Unu, kabartma tozunu ve vanilyayı eleyerek ekleyin.
4.Son olarak içine fındık, üzüm, kayısı ve incirleri ekleyin ( incirler yumuşamaları için biraz sıcak suda beklemiş olmalı; kayısı ve incirler ufak parçalar halinde olmalı)
5.Yağlanmış kek kalıbınıza alıp önceden ısıtılmış 170 derece fırında pişirin.
Afiyet olsun.

11 kİşİ fİkrİnİ söylemİş:

zero dedi ki...

valla Yasemincim ben hiç şikayetçi değilim senin kek tarifi vermenden:) bu hızla devam edebilirsin yani, bir mahsuru yok:)) tariflerin katı yağlı olmadığı için tarafımdan büyük bir keyifle uygulanıyorlar:)
bu "evde ne bulursan" keklerine ben de sıklıkla başvururum:) ellerine sağlık...

aslı'nın mutfağı dedi ki...

İyi fikir Yasemin'cim, leziz olmuştur eminim.. Ben de kek çırpmayalı çok oldu, bu haftasonu gireyim mutfağa.. Ellerine sağlık..

Esin (Huysuzbalık) dedi ki...

Stresli anlarımda ben de poğaça yapıyorum bugünlerde :) İyi bir terapi bence de. Kek harika görünüyor. Ellerine sağlık. Sevgiler...

Eylem dedi ki...

ne güzel bir terapi çeşidi.ellerine saglık.

Kendimce dedi ki...

Eskiden ilgi benden daha çok televizyondaki bir maça yönelmişse doldururdum kovaya suyu baştan aşağı evi silerdim şimdi bende kendimi mutfağa kapatıyorum çok da keyif alıyorum ellerine sağlık yasemincim

Kitap Kurdu dedi ki...

Süpersin Yasemincim, hani şu 5 kilo fazlam var ya, galiba senin sayende verilemeyecek bende kalacak o 5 kilo. Bayılıyorum kekin her çeşidine. Devam güzelim devam, güzel tariflere. Takipteyim seni, hemde uygulamali olarak.

eyvahhyemekyandiocakbatti dedi ki...

hayaıtm çok teşekkür ederim güzel yorumun ve desteklerin için..sevgilerimle öpüyorum

Banu Durgunlu dedi ki...

Denedim:)Süper oldu:))Tşk.:))

* ஐ * : ) Stil Direktörü ( : * ஐ * dedi ki...

ORDAN BURDAN HAYATTAN şekeri şu fırın kalıba yapışmadan keki çıkarmayı öğret bana yahu :)

neslihan dedi ki...

harika bir kek olmuş canım.ellerine sağlık.sevgilerimle..

pelin'ce dedi ki...

Enfes olmuş bence,kek bana da terapi gibi geliyor :))
Ellerine sağlık..

Sevgiler..

Ordan Burdan Hayattan Bizim Usul Makarna' da