10 Mart 2009 Salı

Kestane Unlu Kurabiye



Aylar önce kestane unlu keki yayınladığımda herkes kestane ununu hiç duymadığını söylemişti.Yakında diğer blogger arkadaşlarım da dener değişik tarifler yayınlarlar diye bekledim.Ama yok kimse hiç denemedi.Ben bu unu ilk olarak bir yemek dergisinde görmüş ve o gün Bursa'da olan büyük adamı arayıp gelirken bana Kafkas'tan kestane şekeri yerine kestane unu getirmesini istemiştim.Sonra birkaç ay önce Carrefour içinde Kafkas'ta gördüm ve yedekk bir paket daha alayım dedim.Paketi elime almamla geri bırakmam bir oldu,çünkü 1/2 kg lık kestane ununun fiyatı tam 17 ytl idi.O zaman anladım neden kimse alıp da bişeyler denemiyor diye.Kilosu 34 ytl olan bir un alınır mı? Eğer benim büyük adam gibi aldığı şeyin asla fiyatına bakmayan biriyseniz alırsınız elbette.Ama ben bir daha kullanmam sanırım.Yani bu son kestane unlu tarifim olacak üzgünüm.Böylesi güzel bir lezzet ama bu kadar pahalı olması hiç hoş değil.Neyse belki Kafkas'tan birileri görür de bu yazımı, ürünün fiyatını düşürür.Olur mu olur...



Kek harika bir tat olunca ben de paketin sonunda kalan unla bu defa kurabiye deneyeyim istedim.Açıkcası kek kadar bana hitap eden bir lezzet olmadı ama bildiğimiz tüm kurabiyelerden farklı bir tat yakaladım.
Malzemeler:
2 su bardağı kestane unu
1/2 su bardağı toz fındık
1/2 su bardağı toz badem (ben kullanmadım)
1/2 su bardağı pudra şekeri
150 gr tereyağ
1 adet yumurtanın sarısı
1 tutam vanilya
Yapılışı:
1.Toz haldeki tüm malzemeleri bir kapta karıştırın.
2.Yumurta ve tereyağını ekleyip hepsini birlikte yoğurun
3.Şekil verip yağlanmış tepsiye dizin.
4.180 derecede 15-20 dk pişirin.
5.Fırından çıkarıp üzerine tarçın-pudra şekeri serpip servis yapın.

17 kİşİ fİkrİnİ söylemİş:

HÜLYA dedi ki...

DUA EDELİMDE FİYAT DÜŞSÜN BARİ.. YOKSA BALLANDIRA BALLANDIRA ANLATTIĞIN BU LEZZETTEN MAHRUM KALACAĞIZ..

ELİNE KOLUNA SAĞLIK CANIM KURABİYELER SÜPER GÖRÜNÜYOR.

neslihan dedi ki...

ellerine sağlık canım.dediğim gibi unun fiyatı baya pahalı,bir de burda bulamadım.ama çağrın işe yarar da fiyat inerse mutlaka denerim:-) afiyet olsun.sevgilerimle...

Seda'nın Günlüğü dedi ki...

Kestane ununa hiç rastlamamıştım canım, fiyatı hakkında bende şaşırdım. Gerçekten çook fiyatlıymış... Kurabiyelerin sunumu da kendide çok şık olmuş. Ellerine sağlık Yasemincim...
Sevgiler

Kendimce dedi ki...

Sevgili Yasemin çok güzel görünüyorlar ellerine sağlık.
Ben zaten şu blog işine başladığımdan beri parayı tencere ,tava,ıvır zıvıra yatırır oldum Allah yardımcımız olsun bakalım :)

nilay dedi ki...

Bir Bursa'lı hala kestane unlu bir şey yapmadım. :)))
Ama eminim çok güzel olmuşlardır. Ellerine sağlık

Sevde dedi ki...

Fiyatın düşmesini umarım bende merak ettim doğrusu...
Lezzetli duruyor...
Öpüyorum

fisun dedi ki...

:))) valla yasmi ben olsam o kurabiyeden bir tanesini camdan bir kutu yaptirir saklardim... Fiyati muhtesemmis hakkaten...


Ev konusunda konusalim bir ara seninle ;)

Acemi Şef dedi ki...

Olsun yine de hepimiz adına denemiş oldun, bunun için de çok sağol canım.

*Mutfaktaki Deli* dedi ki...

o kadar pahalı olmasaymış keşke. ama yine de denemeye değer. ellerine sağlık:)

Zarpandit :) dedi ki...

ablacım o yazından sonra bende cancagızıma sipariş verdim ama ne yazıkki benimki fiyatları incelemiş durmus ve bir una bu kadar verilmez diye elini kolunu sallayarak gelmiş :D

azarı yedi gerçi ama olsun bir kerelik ne olacak ki dedim ilk fırsatta alınacaklar listesinde :))

bir kereden bişi olmaz amaaa :)

mujdenin denemeleri dedi ki...

Ellerine sağlık Yaseminciğim.Harika görünüyorlar.Ama bu fiyata sadece bakmalık olabilirler.Sevgiler...

Betül KÖROĞLU dedi ki...

:) ellerine sağlık canım. evet fiyatı bayağı imiş neden ki bu kadar pahalı acaba ? neyse en azından bizlerde haberdar olduk .

Afiyet bal şeker olsun canım ..

sevgiler

aslı'nın mutfağı dedi ki...

Pahalıymış hakikaten Yasemin'cim, ama tadını da merak ettim doğrusu :) Takip edelim, dediğin gibi belki düşer..

ORDAN BURDAN HAYATTAN dedi ki...

Hülyacım aynen dua edelim bence de,çünkü çok hoş bir lezzet.
***********************
Neslihancım Kafkas ürünleri satan yerlerde var sanırım sadece
**********************
Sedacım çok teşekkürler,beğenmene sevindim.
***********************
Kendimce,hiç sorma oraya hiç girmeyelim.
*************************
Nilay bence de yapma artık:))
*************************
Sevdecim bu yazıyı Kafkasa göndermeli...
************************
Fisuncum konuşmaya ihtiyacım var valla
*********************
Acemi Şef aynen öyle oldu bakın yutkunun :)))
**********************

Mutfaktaki Deli valla ben fiyatı dedim dileyen denesin
************************

Gökçemm bence de çocuk haklı valla akıllıymış.Benimki gibi kör değilmiş hani aferin ona
****************************

Müjdecim teşekkürkler
***********************
Betülcüm çok saolasın
**********************

Aslıcım ben kendi adıma takipteyim eğer olur da iyi gelişme olursa mutlaka paylaşacağım

pelin'ce dedi ki...

Yasemincim pahallıymış fiyatı,ben daha önce dikkat etmemiştim ama yinede çok lezzetli bir şey yemek için bazen fiyatı gözardı etmek lazım :)
Ellerine sağlık....

Afiyet olsun...

SİHİRLİ OKLAVA dedi ki...

en azından bir fikrimiz oldu.böyle bir un olduğunu da bilmiyordum...eline sağlık...

Asuman dedi ki...

Kestane ununu ben de ilk defa duyuyorum. Yurt disinda yasiyorum, acabaa diyorum burada bulabilirmiyim??? Arap marketlerinden aramaya baslayacagim,bulursam bildiririm. Bu arada blogunuz cok guzel, tebrikler.

Ordan Burdan Hayattan Bizim Usul Makarna' da