21 Nisan 2008 Pazartesi

Ispanak Çorbası


Öncelikle belirteyim bu çorbayı Tuğra için yaptım,yani biraz çocuk çorbası oldu.Ama dileyen kendi de içer elbette.Benim gibi klasik çorba sevenler için biraz farklı bir lezzet ama oğlum yedikçe ben doydum.Tuğra herşeyin içinde yoğurt sevdiği için çorbalarına da mutlaka yiyeceği zaman 1-2 kaşık yoğurt ekliyorum.Aslında Tuğra ıspanağı yer ama böyle çorba olunca daha da severek yedi.Çocuklarına sebze özellikle de ıspanak yemeği yediremeyenler için iyi bir alternatif yemek bence.
Malzemeler
1 çay bardağı kadar pirinç
15-20 yaprak kadar ıspanak
yeterince su
tuz
zeytinyağı



Önce pirinçleri iyice yumuşayıncaya kadar haşladım.Sonra yıkanıp temizlenmiş ıspanakları içine kattım.Çok az su ekledim çünkü tam da bir çorba kıvamı istemediğim için.Ispanakların iyice piştiğinden emin olduktan sonra blenderdan geçirip,tuzunu ve zeytinyağını ekledim.Servis sırasında da içine birkaç kaşık yoğurt kattım.Afiyet olsun.

4 kİşİ fİkrİnİ söylemİş:

Banu Karagil Dalaman dedi ki...

leziz görünüyor, çorba olsun da nasıl olursa olsun diyorumm, rengi de ne güzel olmuş yav.

tadinadoyamadım-dilek dedi ki...

Canım ellerine sağlık
anneciğimde bize pek sık yaparmış ıspanak çorbsından,ama ben hiç denemedim

falafel i mutlaka denemeni tavsiye ederim
sevgiyle kal

EZGi :)) dedi ki...

canım benim saglık deposu enfes bir çorba olmuş ellerine saglık kocaman sevgiler

elif dedi ki...

çorbada çok güzel görünüyo. buyukler de yiyebilir mesela ben

Ordan Burdan Hayattan Bizim Usul Makarna' da