24 Eylül 2014 Çarşamba

Erişilmesi En Zor Yerlerin Hijyeni için 7'li Püskürtme Sistemli Domestos

Temizlik ve düzen konusunda ne istediğini bilen, tertipli ve özenli bir ev hanımı olduğumu söyleyebilirim. Atalarımızın "Alet işler el övünür" sözündeki gibi, temizlikte de istenilen sonucun etkili ve kısa sürede alınması için, öncelikle doğru ürünlerin kullanılması, bence en önemli noktalardan biri...
Bu uğurda eskiden çocukluğumuzda, annelerimizin hijyen sağlamak için sık sık kullanmak zorunda kaldığı çamaşır sularının o ağır kokusunu düşündükçe, şu anda aslında ne kadar şanslı olduğumuza bir kere daha anlıyorum.. Eski çamaşır suları gibi kokmayan, Domestos’un deterjan katkılı ultra yoğun çamaşır suyu, temizliğe harcanan zamandan da tasarruf sağlayarak, bu işi çok daha keyifli hale getiriyor.
Özellikle tuvalet temizliğinin ne kadar önemli olduğunu, özenli hanımlarımız iyi bilirler. Örneğin; klozetlerin ulaşılması güç yerlerine, ne kadar uğraşsanız da kolay kolay müdahale edemezsiniz. Şimdi görüyorum ki işin uzmanı Domestos, yine bir ilke imza atarak "Domestos 7'li Püskürtme Sistemi" diye bir ürün çıkarmış. Özel olarak tasarlanan kapak dizaynıyla, tazyikli şekilde 7 ayrı delikten kolayca geniş bir alana yayılan ürün sayesinde, erişilmesi en zor olan yerlere bile zahmetsizce ulaşıp, oradaki mikropları da öldürüyor.
"Yaz Güneş" ve "Fırtına Gücü" adlı iki farklı koku alternatifi de sunan, özel tasarım kapaklı Domestos 7'li Püskürtme Sistemli bu hijyen sağlayan ürün sayesinde, klozet ve duvar gibi dikey yüzeylerde gizlenen mikroplara, artık buralarda barınma şansı bırakmıyor.
İçerik: www.usengecsef.blogspot.com
Bir boomads advertorial içeriğidir.

23 Eylül 2014 Salı

Havuçlu Cevizli Kek ( Issız Adam Keki )


Bir zamanlar nasıl da bir moda olmuştu Issız Adam Keki. Eline bir havuç, bir avuç ceviz alan her adam sevgilisine kek yapmaya kalkıştı. Bu adamların kaç tanesi o kızları tavladı bilinmez ama bana kalırsa keklerin de en zor olanıdır Havuçlu Cevizli Kek. Bir kere havucun yapısı itibariyle kekin kıvamını tutturmak biraz zordur. Piştikten sonra da kısa sürede tüketmekte fayda var, çabuk bozulabiliyor.

Bizim evde kek yapılacağı zaman evdeki malzemeleri şöyle bir bakarım, ne var ne yok, hangi meyveden fazla var hangisini kek için kullanırım diye düşünürüm. Buzdolabında havuçların çokça olduğunu görür görmez geçen hafta okulun ilk günü için yaptım.




Hem küçük beyin beslenme çantası için harika bir seçenek oldu hem de buzdolabındaki havuçlar böyle bir kekin için dahil oldukları için çok mutlu oldular. Issız adamın yaptığının aynısı mıdır bilemem ama benim küçük adamımı pek bir sevindirdi. İçinde bol cevizli olunca da benim de kahvemin yanına pek bir keyifle eşlik etti. 


Malzemeler:
3 adet yumurta
2 adet büyükçe havuç
1 su bardağı toz şeker
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
1 su bardağı irice çekilmiş ceviz içi
1 tatlı kaşığı tarçın
1 çay kaşığının ucuyla muskat rendesi
1 su bardağı yoğurt
1/2 su bardağı sıvı yağ
3 - 3.5 su bardağı un




Yapılışı:
1. Oda ısısındaki yumurtaları önce toz şeker ile çırpın.
2. Yoğurdu ve sıvıyağı da ekleyin. Unu, kabartma tozu, vanilya, tarçın ve muskatı katıp homojen bir karışım olana kadar karıştırın.
3. Son olarak da cevizleri katıp hafifçe yağlanmış kek kalıbına dökün.
4. 180 derecede önceden ısıtılmış fırında 40 dakika kadar pişirin.
5. Kürdanla kekin ortasından pişip pişmediğini kontrol edip fırından alın.
6. Oda ısısına gelince dilimleyip servis edebilirsiniz.

Afiyet olsun.

12 Eylül 2014 Cuma

Kayısı Şerbetli Tatlı


Sabah sabah gözünü açar açmaz şerbetli tatlı hayaliyle uyanır mı insan? Ben bu sabah aynen öyle açtım gözümü. Hem şerbetli olsun hem hafif olsun içimi baymasın dedirtecek bir tatlı reçetesi paylaşayım da bari azıcık nefsimi körelteyim dedim. Aylar öncesinde yapmıştım, arşivde bekliyordu. Annemin eskiden çok sık yaptığı ve herkesin bayıldığı tatlısıdır bu. Farkında olmadan annemin tüm tarif defterini de denemişim bu arada. Eskiden evin mutfağını pastane gibi çalıştıran annem artık görevi bana devretti. Onun kadar marifetli miyim bilmiyorum ama mutfak aşkımın çocukluğumdaki o keyifli mutfak anılardan geldiğine eminim. Tuğra' nın da ben mutfakta çalışırken beni izlemesi hatta elini bulaştırıp karışması çok hoşuma gidiyor o yüzden. Blog yazmamın da en büyük sebebi oğluma bırakacağım en kıymetli hatıram olması. Fazla duygusala bağlamadan reçeteyi vereyim de hemen yapın olur mu? 


Malzemeler:

20-25 adet kuru kayısı
6 su bardağı su
2 su bardağı toz şeker
4 adet yumurta
1 su bardağı şeker
2 su bardağı un
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
1 yemek kaşığı tereyağı

Yapılışı:

1.  Kayısıları 6 bardak su ve 2 bardak şekerle birlikte tencereye alın, kayısılar yumuşayana kadar kaynatın. 
2. Yumuşayan kayısıları ikiye bölüp tepsinin altına dizin.  
3. Yumurtaları 1 bardak şekerle çırpın. İçine vanilya ve kabartma tozunu de ekleyip bir süre daha çırpın.
4.  Kayısıların üzerine bu karışımı dökün.
5.  Önceden ısıtılmış 170 derecede fırında keki pişirin. 
6. Fırından çıktıktan sonra üzerine tereyağı sürün. Servis tabağına ters çevirin. 
7. Üzerine de bir miktar tereyağı gezdirin. 
8. Kayısıların haşlandığı şerbeti kekin üzerine dökün. 
9. Servis ederken üzerine hindistancevizi serpiştirin.



2 Eylül 2014 Salı

Krem Şantili Fıstıklı Kurabiye


Kurabiyelerle olan ilişkimi artık blogu okuyan herkes biliyordur. Ev dediğin kurabiye kokacak, anne dediğin kurabiye yapmayı bilecek. Mutfak tezgahında her daim kavanozda kurabiyeler olacak. Bir de en önemlisi stres altında olunca, sinirler gergin olunca hooop bir kurabiye hamuru yoğrulup keyiflenilecek. Bu en son dediğim en önemlisidir, ona göre :)))  

Fıstıklı kurabiyeler un kurabiyesi gibi ağızda dağılıyor hem de enfes bir fıstık tadıyla. İlk yaptığım günden beri defalarca yaptım ve tadına bakan herkes çok sevdi. Ben yine de ilişkimi mesafeli tutmaya çalışıyorum kendisiyle. Ama reçeteyi bekleyen çokça kişi var, daha fazla bekletmeyeyim.


Malzemeler:

1 paket krem şanti ( 75 gr )
1 su bardağı sıvı yağ
2 su bardağı un
1/2 su bardağı toz fıstık
4 tepeleme yemek kaşığı pudra şekeri

Yapılışı:
1. Krem şantiyi, sıvı yağı ve pudra şekerini yaklaşık 5 dakika mikserler çırpın. 
2. İçine toz fıstık ve unu da ekleyip kulak memesi kıvamında bir hamur olana kadar yoğurun.
3. Ceviz büyüklüğünde parçaları yuvarlayıp yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizin. 
4. Üzerlerine birer fıstık batırıp 170 derecede 15-20 dk kadar pişirin. 
5. Soğuduktan sonra tepsiden alıp üzerine pudra şekeri serpiştirip servis edebilirsiniz.

Afiyet olsun.




Bir de yeri gelmişken bahsetmek istediğim bir konu var kurabiyelerle ilgili. Genelde herhangi bir kurabiye reçetesinden 2 tepsiye yakın kurabiye çıkar. Evde de fazla tüketen olmaz ise ve eğer misafir için yapmadı iseniz günlerce aynı şeyi yemek istemeyebilirsiniz. Zaten her ne kadar lezzeti harika olsa da kek kurabiye gibi şeyleri sınırlı ve dikkatli tüketmekte fayda var. Ben hangi kurabiye hamurunu hazırlarsam hazırlayayım hamurun mutlaka yarısını şekil vermeden öylece buzdolabı poşetine sıkıca sarıp dondurucuya kaldırıyorum. Daha sonra pişirmek istediğimde çıkartıp oda ısısına geldiğinde tekrar yoğurup şekillendirip pişiriyorum. Lezzetinden ve tazeliğinden de hiçbir şey kaybetmemiş oluyor. Hem de ziyan olmamış oluyor. Kimi arkadaşlarım pişirip kaldırıyor dondurucuya ancak onda bana dondurucu tadı geliyor ki ne yazık ki hevesim kaçıyor yiyemiyorum. O yüzden tamamını pişirmeyeceksem eğer hamuru çiğ olarak kaldırıyorum.  Belki sizin için de bir fikir olabilir. 


Ordan Burdan Hayattan Bizim Usul Makarna' da